Et le meilleur Mont d’Or 2013 est….

Publié le 10/02/2013 - 12:30
Mis à jour le 11/02/2013 - 09:00

L’ensemble des 11 ateliers producteurs de Mont d’Or participaient ce vendredi 8 février à la 26e édition du concours interprofessionnel de Mont d’Or… Une importante délégation de Normandie représentant les AOP Camembert, Pont L’Evêque et Livarot était présente dans le cadre d’un voyage d’étude. And the winner is….

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10 membres du jury ont apprécié la présentation, le parfum, la pâte et… le goût des 11 fromages. « Une croute plissée et peu épaisse un parfum  d’épicéa,  une texture fondante et un goût de crème : voilà les caractéristiques et les qualités que les meilleurs fomages devaient présenter.

La remise des prix s’est déroulée ce vendredi 8 février 2013 à la salle des fêtes de Doubs en présence du maire de la commune : Alain Marceau.

Michel Beuque, président du syndicat interprofessionnel du Mont d’Or a annoncé le palmares :           

  •  Médaille d’Or : fromagerie Badoz
  •  Médaille d’Argent : la coopérative de Doubs     
  • Médaille de Bronze : la coopérative des Monts de Joux
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