Gaufres salées à base de pomme de terre signées Beautyfood cooking

Publié le 14/05/2022 - 12:02
Mis à jour le 19/05/2022 - 10:44

Ce week-end, on vous propose une recette de gaufres salées à la pomme de terre de Victor Courtois, blogueur culinaire sur Beautyfood cooking à déguster sans modération !

 

 © Beautyfood cooking
© Beautyfood cooking
  • Difficulté : très facile
  • Coût : peu onéreux
  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Matériel nécessaire : Saladier / Appareil à gaufres

Ingrédients pour 4 gaufres salées :

  • 120 g farine de blé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 20 g margarine
  • 120 ml boisson végétale
  • 2 grosses pommes de terre
  • Sel
  • Poivre
  • Huile végétale neutre

Instructions :

  1. Mélanger dans un saladier la farine et la levure.
  2. Ajouter petit à petit le lait tout en mélangeant à l’aide d’un fouet.
  3. Râper les pommes de terre épluchées.
  4. Ajouter la margarine fondue et mélanger pour obtenir une pâte homogène.
  5. Faire chauffer l’appareil à gaufres en le badigeonnant avec de l’huile à l’aide d’un pinceau.
  6. Saler, poivrer.
  7. Déposer une louche de pâte et faire cuire pendant quelques minutes.
  8. Répéter l’opération jusqu’a épuisement de la pâte.
  9. Servir chaud en parsemant avec le topping de ton choix (houmous, mayonnaise, tapenade…)

Bon appétit !

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