Jura : le Comté Charles Arnaud, élu meilleur fromage au Concours International de Lyon 2022

Publié le 12/12/2021 - 17:50
Mis à jour le 28/12/2021 - 11:38

Les résultats du concours sont tombés le 8 décembre 2021 : le Comté des Fromageries Arnaud dans le Jura a gagné la médaille d’or du « Meilleur Fromage » au Concours International de Lyon 2022, parmi 1053 fromages en compétition.

Elles avaient remporté en 2021 la médaille d’Or « Supergold » au Mondial du Fromage 2021 à Tours, avec les comtés Juraflore Fort des Rousses. Et c’est une nouvelle récompense qui tombe en cette fin d’année pour elles.

Les fromageries Arnaud viennent en effet d’obtenir la Médaille d’Or de la catégorie « Meilleur Fromage » dans la compétition « Tous Pays » au Concours international de Lyon 2022, grâce à leurs Comtés Charles Arnaud 18 mois - issus de la cave éponyme du Fort des Rousses.

Une note de 99/100

Le concours a eu lieu en ce début décembre. Les fromages étaient jugés sur plusieurs critères :

  • La vue
  • L’harmonie
  • La texture
  • L’odorat
  • Le goût

Et c’est finalement le Comté Jurassien qui l’a apporté avec une note de 99/100, la plus haute note parmi les 1053 fromages en compétition – dont la moyenne plafonnait à 77.55 sur l’ensemble du concours !

©

Soyez le premier à commenter...

Laisser un commentaire

Economie

Rencontrer son partenaire : au diable les applis et vive les célibataires sérieux !

PUBLI-INFO • Depuis quelque, temps déjà, les applications de rencontre n'ont plus le vent en poupe. On peut le comprendre puisque, sur internet, rien n'est plus simple que de se cacher derrière un profil alléchant et une photo qui fait rêver. Chez "Coup de coeur, rien de tel ! Avec Stéphanie Bergey, l'authenticité est au rendez-vous !

Client Roi devient Bezac Fidélité : tout ce qu’il faut savoir sur cette nouvelle carte !

Après plus de 40 ans de bons et loyaux services, le programme de fidélité historique Client Roi Besançon passe le relais à Bezac Fidélité, le nouveau programme dédié aux commerçants et tous leurs clients, porté par l’Office du Commerce et de l’Artisanat de Besançon (OCAB).

Un nouvel espace sportif inauguré à Planoise

Coût total de l'opération : 934 000 € TTC • Appelé en 1999 "maison des sports et de l’insertion", l’espace sportif Planoise (ESP) a été renommé en 2009 et accueillie depuis des centaines de jeunes. Dans le cadre du programme de renouvellement urbain, ce dernier a dû être relocalisé place de l’Europe. Il a été officiellement inauguré ce 11 février 2025 à Besançon.

Quoi de neuf à Besac ? Avec Love, un loveshop inclusif…

Qui dit mois de février 2025 dit fête des amoureux. À cette occasion si certains optent pour les traditionnels chocolats ou fleurs à offrir à leur bien-aimé, d’autres en revanche n’hésitent pas à trouver de quoi ravir leur Valentin en allant dans un type de commerce un brin moins conventionnel mais résolument plus sexy… les sexshops ! Souffrant parfois d’une mauvaise réputation, il existe pourtant à Besançon, un Loveshop baptisé Avec Love, créé dans le but de renverser les codes des sexshops traditionnels notamment en prônant le respect, la diversité et l’inclusivité. 

À Besançon, des experts européens pour plancher sur la problématique de travail dans la région

Les 11 et 12 février 2025, à Besançon, s’est tenue la première Peer review (revue des pairs) organisée à la Région Bourgogne-Franche-Comté, dédiée à la Gestion prévisionnelle des emplois et des compétences territoriales. Composée d’experts européens, cette commission avait pour objectif de proposer des recommandations politiques en réponse à la problématique de travail.

Rémunération des agriculteurs : “difficile de conclure à l’efficacité” de la loi Egalim 2 (députés)

Les députés censés évaluer l'efficacité de la loi Egalim 2, qui devait garantir une meilleure rémunération aux agriculteurs en encadrant davantage les négociations entre grande distribution et fournisseurs agro-industriels, ont des difficultés à le faire en raison de prix volatils et d'un manque de transparence, expliquent-ils mercredi 12 février 2025.

Crédits FEADER : les agriculteurs de Bourgogne-Franche-Comté somment la Région d’agir

Dans l’attente depuis plusieurs mois des versements des crédits FEADER, les jeunes agriculteurs de Bourgogne-Franche-Comté ont une fois de plus interpellé la Région via une lettre ouverte publiée le 11 février 2025. Ils s’estiment "asphyxiés par l’inaction du Conseil régional malgré un plan de sortie de crise" voté en décembre 2024. 

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 4.88
couvert
le 17/02 à 12h00
Vent
1.28 m/s
Pression
1019 hPa
Humidité
76 %