Du 29 au 31 janvier, à Strasbourg
Tous sont unis par une passion commune autour de leur métier et par l’envie de confronter leur savoir-faire. Car l’objectif de ces Olympiades est bien de valoriser les métiers et l’enseignement professionnel. C’est le Comité français des olympiades des métiers (COFOM) – Worksills France qui les organise. Elle s’adresse aux jeunes de 22 ans maximum l’année du concours, quel que soit leur statut : étudiant, lycéen, apprenti, salarié…
En région, les Olympiades sont organisées avec le soutiend e divers partenaires : Région et Etat, principaux financeurs, mais aussi branches professionnelles, établissements de formation, Efigip et Rotary club de Besançon. Les sélections régionales se sont déroulées du 13 mars au 15 mai dans 21 établissements locaux.
Dylan, 20 ans et déjà co-gérant d'une entreprise
Certains ont du réaliser leur travail durant 8 à 16 heures de compétition, comme Dylan Ernwein, apprenti chez Courbet à Besançon. Il a conçu une forêt noire destructurée qu'il présentera à nouveau lors de la finale nationale. "Il faut retrouver tous les élements du gâteau original éclatés dans l'assiette."
Une dizaine d'autres candidats venus de toute la France seront opposés à lui. Il compte bien sur "l'esprit d'équipe de la Franche-Comté pour l'emporter." À tout juste 20 ans, il peut également se targuer de diriger son entreprise. La PME familiale lui a été cédé par son père. Basée à Seloncourt, le traiteur Ernwein propose d'organiser des repas de mariage, d'associations...
800 candidats représentent 50 métiers
Autre parcours, autre ambition. La jurassienne Leslie Lorenzi, en dernière année de brevet professionnel au salon de coiffure Michel Delgrande à Lons-le-Saunier, se dit « ravie » d’avoir été sélectionnée. C’est sa collègue qui avait déjà participé aux Olympiades qui l’a poussé à s’inscrire. Un choix qu’elle ne regrette pas. « Je fais des choses que je ne fais pas au salon ».
Leslie espère d’ailleurs passer l’étape nationale pour intégrer l’équipe de France et participer ensuite aux épreuves internationales à Sao Paulo, en août prochain. En attendant, plus de 800 candidats représentant 50 métiers sont attendus à Strasbourg
