Recette d'une purée végane signée Beautyfood cooking

Publié le 27/02/2021 - 11:32
Mis à jour le 25/02/2021 - 15:56

Ce week-end, nous vous proposons une recette de purée vegane signée Victor Courtois, blogueur culinaire sur Beautyfood cooking. Suivez la recette !

  • Coût de la recette : peu onéreux
  • Difficulté de la recette : très facile

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 600 g de pommes de terre à chair ferme (amandine, chérie, pompadour ..)
  • 15 cl de boisson végétale (soja, riz, avoine, épeautre ..)
  • 50 g de margarine/beurre végétale
  • Sel
  • Poivre
  • 1 cc de noix de muscade

Etapes de la recette :

  • Étape 1 : Laver et éplucher les pommes de terre.
  • Étape 2 : Les faire cuire à la vapeur pendant 20 – 25 minutes.
  • Étape 3 : Après les avoir égouttées, mouline-les à l’aide d’un moulin à légumes.
  • Étape 4 : Mélanger dans une casserole les pommes de terre écrasées, la boisson végétale et la margarine.
  • Étape 5 : Laisser chauffer quelques instants et ajouter la noix de muscade, du sel et du poivre à votre convenance.
  • Étape 6 : Servir avec des champignons grillés et une sauce au vin rouge pour faire un joli petit puits !

Astuce de Victor : pour encore plus d’onctuosité, il est possible d’ajouter un peu plus de margarine/beurre (50 voir 60g en plus).

Suivre les recettes de Beautyfood cooking :

Société

Prix du gaz, aides financières, impôts et repas à 1€… Tout ce qui change au 1er mai 2026

En ce mois de mai 2026, plusieurs changements sont attendus, tels que la hausse du prix du gaz, les aides financières dédiées à l’énergie et le repas à 1 € pour les étudiants. Le mois de mai marque également la fin des déclarations d’impôts 2025 et du Dossier social étudiant (DSE).

150 professionnels du Tourisme réunis à la Saline Royale pour préparer la saison estivale

Mercredi 29 avril 2026, Doubs Tourisme a réuni plus de 150 acteurs touristiques à la Saline royale d'Arc-et-Senans pour opérer le "Lancement de saison", un rendez-vous annuel qui marque le coup d’envoi de la saison estivale pour les professionnels du secteur.

“Des étincelles” : le parcours hors norme d’Henri Traforetti, sous la plume de Michèle Tatu

VIDÉO • À Besançon, Michèle Tatu, journaliste et critique de cinéma, et Henri Traforetti, ancien ouvrier devenu peintre, publient Des étincelles aux éditions de l’Oeil publié en mars 2026. Ce livre retrace un parcours singulier, entre luttes sociales, aventure cinématographique avec le groupe Medvedkine et expression artistique. Une plongée sensible dans une trajectoire de vie marquée par l’engagement. Entretien.

Impôts 2025 : doit-on déclarer les revenus de son enfant majeur ?

INFOS PRATIQUES • La période de déclaration des revenus est actuellement en cours, un moment important pour les foyers fiscaux. Parmi les questions fréquentes figure celle du traitement fiscal des enfants majeurs : rattachement au foyer ou déclaration séparée ? Le service public apporte des précisions pour aider à faire le bon choix selon chaque situation.

Exercice ORION 26 : immersion au cœur de la 1re division à Besançon

Le 9 avril 2026, la 1re division de l’armée de Terre a ouvert ses portes aux médias dans le cadre d’une matinée d’immersion organisée au quartier Ruty, à Besançon. Cette séquence s’inscrit dans l’exercice interarmées ORION 26, un entraînement d’ampleur destiné à préparer les forces françaises aux conflits de haute intensité. L’objectif de cette rencontre était de ”présenter, de manière concrète et opérationnelle, le rôle d’une division engagée dans un scénario de conflit de haute intensité”.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi
 23.21
ciel dégagé
le 01/05 à 12h00
Vent
2.23 m/s
Pression
1022 hPa
Humidité
53 %

Sondage