Repas de Noël facile et pas cher par Didier Ballet du restaurant L'Epicurien !

Publié le 16/12/2015 - 16:12
Mis à jour le 16/04/2019 - 12:08

La Petite Virgule de Noël continue ce mois de décembre 2015 avec trois recettes de cuisine pour les fêtes (entrée, plat, dessert) suggérées par Didier Ballet, chef et restaurateur à L’Epicurien à Besançon. Prenez note et bonne dégustation ! 

LPV #26 – Repas de Noël facile et pas cher par Didier Ballet ! from maCommune.info on Vimeo.

LPV #27

Pour réaliser cette entrée, ce plat et ce dessert, pas besoin d'être un grand chef cuisinier ni d'être riche ! Au menu pour vos fêtes, Didier Ballet vous propose :

  • Terrine de foie gras aux lentilles et sa sauce à la betterave
  • Chapon (ou escalope de poulet) et pommes au four
  • Roulé à la poire et au chocolat

Les émissions de Noël :

Remerciements : 

Karine et Olivier Letondal et leurs trois enfants, Didier Ballet et le restaurant L'Epicurien, Anne-Lyse, POE, FJ.

Pour goûter la cuisine de Didier Ballet :

Société

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L’Intersyndicale féministe du Doubs dénonce une instrumentalisation du féminisme par Némésis

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VIDÉO • Porté par la maison de l’Habitat du Doubs, le Département et ses partenaires (Agence nationale de l'habitat, Action Logement, Soliha, Habitat & Humanisme), l'événement "les 10 jours des propriétaires bailleurs privés du Doubs" est une initiative visant accompagner les propriétaires et investisseurs immobiliers. Du 20 au 30 avril 2026, l’objectif sera de mettre en avant les dispositifs dont le Département bénéficie et de les porter à la connaissance des habitants du Doubs.

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