L'OEIL DE LA DIET • Début mai, le printemps est là, les journées s'allongent, mais vous vous sentez (encore) un peu fatigué(e) ? Pas de panique : un minéral est là pour relancer votre énergie, c'est le magnésium ! Notre diététicienne-nutritionniste, Valentine Caput, nous explique ses bienfaits et comment faire pour éviter les carences.
En cette Journée mondiale de la santé, ce lundi 7 avril 2025, notre diététicienne Valentine Caput, profite de cette occasion idéale pour rappeler l'importance de l'alimentation dans la prévention des maladies chroniques...
Le mois de mars et son opération Mars Bleu, est le mois de campagne nationale de sensibilisation au dépistage du cancer colorectal. Parmi les facteurs de risques les plus importants, l’alimentation et la vie sédentaire ont un rôle clé. Notre diététicienne Valentine Caput nous rappelle les bonnes habitudes à adopter en matière de prévention.
L'OEIL DE LA DIET' • Avec l'hiver et ses virus omniprésents, notre système immunitaire aurait bien besoin d'un petit coup de pouce. Coup de projecteur sur un allié précieux de notre santé, la vitamine C, avec notre diététicienne bisontine Valentine Caput.
L'OEIL DE LA DIET' • Une toute récente étude de l’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) de mars 2024, vient d'établir un rapport établissant un lien entre nutrition et chronobiologie. Notre diététicienne bisontine, Valentine Caput, commente ces résultats.
Enfant ou adulte, à l’approche de Pâques, difficile de faire l’impasse sur le chocolat. Et ça tombe bien car cette année, pas besoin de vous priver, on vous révèle une technique pour s’autoriser à en manger, en prenant le temps de le déguster tout en se faisant le plus plaisir possible et sans notion de culpabilité. On fait le point avec Manon Bouvier, diététicienne - nutritionniste au Service de santé étudiante (SSE) à l’Université de Franche-Comté, qui nous explique ce qu’est la dégustation en pleine conscience.
Comment faire des repas délicieux sans les excès de protéines et graisses qui nous font des maladies mais avec les fibres et d'autres nutriments qui nous manquent pour une santé optimal? Un atelier avec pratique en cuisine, le 22 Octobre à 14h00 à Besançon.
"Certains scientifiques disent que c’est mauvais; d’autres disent que ça ne l’est pas…". Venez comprendre pourquoi manger aujourd’hui est comparable à fumer dans les années 50, et démêler le vrai du faux! Le 27 septembre à 19h00 au Pixel, Besançon.
L'atelier est proposé par l'association De la Science à l'Assiette, à l'Hôphophop, le 25 septembre 2023 à 18h30.
L'association de "la Science à l'assiette" propose, avec le Café-librairie l'Interstice, un atelier découverte de la série cuisine-santé "C'est quoi manger sainement?" le 28 septembre à 18h30.
