Beaujolais Nouveau : peut-on en boire n'importe quand ?

Publié le 18/11/2021 - 12:02
Mis à jour le 18/11/2021 - 10:35

C’est la tradition : le Beaujolais Nouveau (ou Beaujolais primeur) arrive le troisième jeudi de novembre de l’année. En 2021, il est disponible dès ce jeudi 18 novembre… mais peut-on en boire toute l’année ?

 © Alexane Alfaro
© Alexane Alfaro

Ce premier vin de l'année, plus ou moins apprécié, est règlementé tant par sa production que sa dégustation. Il a trouvé son appellation "Beaujolais Nouveau" en 1951, mais la date de sa commercialisation est fixée depuis 1985 au 3e jeudi du mois de novembre.

Le Beaujolais Nouveau, comme son nom l'indique, doit être produit dans le vignoble du Beaujolais au sein des appellations d'origine contrôlée beaujolais et beaujolais-villages, essentiellement à partir de cépage gamay noir.

Du Beaujolais Nouveau de 5 à 10 ans d'âge

Si la date de commercialisation de ce vin est règlementée, le Beaujolais Nouveau se déguste toute l'année, aussi bien en ce mois de novembre que pendant les fêtes de fin d'année et même au printemps pour les plus patients. Par ailleurs, certains vignerons ont des bouteilles de Beaujolais Nouveau de 5 ou 10 ans d'âge.

Infos +

  • Le Beaujolais Nouveau se fête dans pas moins de 110 pays du monde, dont le Japon, premier marché importateur avec 6,3 millions de bouteilles à l'année.
  • En France, 30 millions de bouteilles de "Beaujolpif" sont vendues chaque année.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

1 Commentaire

Bonjour........le beaujolais comme son nom l'indique.....est beau....( et c'est tout ).....mais tout les ans, on nous le sert a toutes les sauces ( joviale, joyeux...ect...ect...), mais il y a un petit '' hic '' c'est le faite d'en boire trop, ça nous rapproche des toilettes. Ce vin jeune, donc vert n'à aucun intérêts à mon goût car trop fière malgré ces goûts de banane ou autres fruits.
Publié le 18 novembre 2021 à 12h21 par robert macarena • Membre

Un commentaire

  • macarena@orange.fr dit :

    Bonjour……..le beaujolais comme son nom l’indique…..est beau….( et c’est tout )…..mais tout les ans, on nous le sert a toutes les sauces ( joviale, joyeux…ect…ect…), mais il y a un petit ” hic ” c’est le faite d’en boire trop, ça nous rapproche des toilettes. Ce vin jeune, donc vert n’à aucun intérêts à mon goût car trop fière malgré ces goûts de banane ou autres fruits.

Laisser un commentaire

Société

Depuis dimanche 1er octobre, le pain est moins salé…

À l'occasion du Salon international de l'agriculture le 3 mars 2022, Bruno Ferreira, Directeur général de l'alimentation, et Grégory Emery, Directeur général adjoint de la Santé, ont signé un accord collectif volontaire avec l'ensemble des acteurs de la filière de la boulangerie, dans le cadre du Programme national de l'alimentation et de la nutrition 2019-2023 (PNAN). L'objectif : réduire d'environ 10% des teneurs en sel dans le pain en moins de 4 ans.

Kengo Kuma au Frac à Besançon : “Je suis heureux parce que je sens que ce bâtiment est aimé”

À l’occasion des 10 ans du Frac Franche-Comté, Kengo Kuma, l’architecte japonais de la Cité des Arts, était invité par l'entreprise SMCI et le Frac à Besançon pour une conférence intitulée ”Prendre part au monde” qui s’est déroulée samedi 30 septembre 2023 à l’auditorium du Conservatoire à rayonnement régional.

Magret de canard exotique du restaurant L’Alchimie à Besançon

LA RECETTE DU WEEK-END • Ce week-end, on vous propose de faire voyager vos papilles avec une recette de magret de canard exotique, sauce aigre-douce à la mangue et sa mousseline de patates douces, signée Johnny Beudaert, chef du restaurant L’Alchimie, rue Bersot à Besançon.

Grand Besançon Métropole confronté à la hausse des prix des assurances

Le marché de l’assurance des collectivités locales n’a beau représenter que 1% du chiffre d’affaires global annuel des assureurs français, celui-ci est devenu extrêmement contraint depuis trois ans et particulièrement en ce qui concerne l’assurance "dommages aux biens". Relativement préservé en comparaison avec d’autres collectivités, Grand Besançon Métropole n’est toutefois pas épargné par le phénomène de hausse des prix et doit faire voter, lors du prochain conseil communautaire, son nouveau contrat d’assurance qui a subi en moyenne une hausse de 60%. 

“La valorisation des déchets progresse en Bourgogne-Franche-Comté” selon l’Insee

Selon l'étude de l'Insee Analyses Bourgogne-Franche-Comté publiée en septembre 2023, le tri et la valorisation des déchets dans la région sont de "plus en plus performant". De 2010 à 2020, les ordures ménagères résiduelles ont diminué de 24% en Bourgogne-Franche-Comté. Pour cause, la tarification incitative, les 130 installations de traitement et les changements d'habitudes au quotidien. Une étude présentée par Thésée Sztrakoniczky, chargé d'étude statistique. 

Proposition d’un nouveau fonds de soutien pour les communes du Grand Besançon

Parmi les dossiers qui seront soumis au vote du prochain conseil communautaire de Grand Besançon Métropole prévu ce jeudi soir 28 septembre, les élus vont être amenés à se prononcer sur la création d’un Fonds de soutien aux équipements communaux ayant un rayonnement sur le bassin de vie.

Un bâtiment entièrement dédié au numérique à Planoise dès 2025

Ce mercredi 27 septembre, les élus de Grand Besançon Métropole (GBM) ont présenté quelques-uns des sujets qui seront soumis au vote du prochain conseil communautaire prévu ce jeudi 28 septembre à Besançon. Parmi ceux-ci, un futur bâtiment numérique qui s’inscrit dans le Nouveau programme national de renouvellement urbain (NPNRU) de Planoise qui verra le jour dans le secteur Île-de-France en 2025. 

La gendarmerie nationale proche de l’intelligence artificielle en Bourgogne-Franche-Comté

Vendredi 22 septembre à Dijon, plus de 80 représentants de communes de Côte d’Or se sont réunis pour une convention inédite, celle d'un partenariat entre l’Agence Régionale Numérique et de l’intelligence artificielle (ARNia) et la gendarmerie nationale. Objectif : lutter contre les cyberattaques et développer des actions de prévention dans le territoire.

Un repas solidaire à Besançon en soutien au peuple marocain

Le collectif bisontin de soutien au peuple marocain organise un repas solidaire le 29 septembre 2023 à 20h00 à la Malcombe de Besançon. Pour rappel, le tremblement de terre survenu dans la région de Marrakech au Maroc dans la nuit de vendredi 8 à samedi 9 septembre a fait près de 3.000 morts et plus de 5.000 blessés selon un bilan provisoire.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 25.08
peu nuageux
le 02/10 à 9h00
Vent
0.32 m/s
Pression
1023 hPa
Humidité
47 %