Le Mont d’Or a obtenu son AOC en 1981 l’AOP en 1996. Quant au Morbier, il a obtenu son AOC en 2000 puis l'AOP en 2002. Les anniversaires d'appellation des filières sont donc tombés en 2020 et 2021, période où le contexte sanitaire n'a pas permis aux syndicats du Morbier et du Mont d'Or d'organiser un événement à la hauteur de leurs attentes.
Labergement-Sainte-Marie, village à la fois en zone AOP Morbier et zone AOP Mont d'Or
Fin 2021, les syndicats apprenaient qu’ils allaient recevoir conjointement l’Assemblée Générale (AG) du Comité National des Appellations d'Origine Laitière (CNAOL) les 29 et 30 septembre 2022. Un congrès qui regroupe durant 2 jours les représentants de toutes les AOP fromagères et laitières de France. Il a donc été décidé que ce congrès se ferait à Labergement-Sainte-Marie, village à la fois en zone AOP Morbier et en zone AOP Mont d'Or qui dispose des infrastructures nécessaires à l'accueil de 300 personnes. Les filières espèrent ainsi réunir en nombre le grand-public et le monde agricole.
Eric Février, Président du Syndicat du Mont d'Or, se réjouit de cette célébration : «La grande famille du Mont d'Or est réunie pour fêter 40 ans d’Appellation d’Origine. Nous associons à cette fête les anciens Présidents, les producteurs et les fromagers, tous ceux qui, aujourd’hui ou dans le passé, ont permis au Mont d’Or de grandir et de se développer en harmonie avec sa région et son environnement. Nous n'oublions pas nos consommateurs, sans qui rien ne serait possible ! »
Le comice et les animations
Les éleveurs du canton vont présenter leurs plus belles vaches et génisses qui seront pointées, c’est-à-dire notées sur des critères esthétiques propres à la race Montbéliarde. De nombreux prix seront décernés tout au long de la journée avec notamment les prix de championnat de 12h30 à 14h30 et les lots d'ensemble de 14h30 à 16h30
De nombreuses animations graviteront autour du comice et une morbiflette sera proposée au déjeuner.
Les anniversaires seront symboliquement fêtés avec une pièce montée entièrement composée de Morbier et de Mont d'Or. réalisée par la fruitière des Lacs, coopérative fromagère de Labergement-Sainte-Marie.
Le programme
- 9h30 : début du pointage du comice
- 10h : ouverture des stands d'animation et du marché de producteur
- 11h-12h30 : démonstration chiens de troupeaux sur génisses (Association de Promotion du Chien de Troupeau 25-39)
- 12h-14h : restauration Morbiflette
- 12h30-14h30 : prix de championnat
- 14h30-16h : démonstration chiens de troupeaux sur génisses& démonstration de fabrication de Morbier et de Mont d'Or
- 14h30-16h30 : lots d'ensemble
- 16h30-17h30 : défilé des 2 chars des écoles du villages tractés par les chevaux comtois et accompagnés des vaches du comice
- 18h-18h45 : inauguration officielle des sentiers du Morbier
- 19h : apéro + découverte de la pièce Montée anniversaire
Et aussi tout au long de la journée...
- Stande levage de sangle
- Stand de jeux autours des 4 AOP fromagères
- Stand d’éducation au goût
- Stand d’initiation à la dégustation de Morbier et Mont d’Or
- Stand des amis du Comté
- Chevaux Comtois
- Stand agriculture et environnement
- Ambassade mobile de l’office du tourisme du Haut-Doubs
- Marché de producteurs
- Exposition de vieux tracteurs
(Communiqué)
