Repas de Noël facile et pas cher par Didier Ballet du restaurant L'Epicurien !

Publié le 16/12/2015 - 16:12
Mis à jour le 16/04/2019 - 12:08

La Petite Virgule de Noël continue ce mois de décembre 2015 avec trois recettes de cuisine pour les fêtes (entrée, plat, dessert) suggérées par Didier Ballet, chef et restaurateur à L’Epicurien à Besançon. Prenez note et bonne dégustation ! 

LPV #26 – Repas de Noël facile et pas cher par Didier Ballet ! from maCommune.info on Vimeo.

LPV #27

Pour réaliser cette entrée, ce plat et ce dessert, pas besoin d'être un grand chef cuisinier ni d'être riche ! Au menu pour vos fêtes, Didier Ballet vous propose :

  • Terrine de foie gras aux lentilles et sa sauce à la betterave
  • Chapon (ou escalope de poulet) et pommes au four
  • Roulé à la poire et au chocolat

Les émissions de Noël :

Remerciements : 

Karine et Olivier Letondal et leurs trois enfants, Didier Ballet et le restaurant L'Epicurien, Anne-Lyse, POE, FJ.

Pour goûter la cuisine de Didier Ballet :

Soyez le premier à commenter...

Laisser un commentaire

Société

La marche militante des fiertés revient le 18 mai dans les rues de Besançon

À l’occasion de la journée internationale contre l’homophobie, la transphobie et la biphobie, le Collectif 17 mai, dont l'assocaition Nouvel Esprit, organise cette année encore une marche militante qui se tiendra samedi 18 mai à Besançon. Après avoir atteint la barre des 1.000 manifestant(e)s en 2023, l'organisation veut passer celle des 1.500 personnes mobilisées.

Dans le Doubs, 7.000 chevreuils bientôt abattus ?

Le préfet du Doubs, par arrêté annuel, conformément aux dispositions prévues par l’article L425-8 du code de l’environnement, a fixé le nombre minimal et le nombre maximal de chevreuils à "prélever" par territoire en prenant compte des "dégâts causés par cette espèce", selon une information du 24 avril 2024. Ainsi, 7.000 chevreuils ”maximum” pourront être tués dans le département pour la saison 2024-2025. Le public peut donner son avis sur cet arrêté.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 21.58
partiellement nuageux
le 10/05 à 18h00
Vent
2.58 m/s
Pression
1018 hPa
Humidité
58 %