La chaîne de restaurants Eat salad a ouvert au centre-ville de Besançon

Publié le 20/12/2024 - 16:11
Mis à jour le 23/12/2024 - 17:03

Comme précédemment annoncé sur maCommune.info, Eat Salad a ouvert ses portes le lundi 16 décembre 2024 dans le centre-ville de Besançon. Cette ouverture marque un nouveau chapitre pour le développement de l’enseigne dans l’Est de la France. L’établissement a pour projet de remettre la salade au coeur du menu avec un concept de restauration "saine et personnalisable". 

Déjà très présente dans l’Ouest de la France, l’enseigne s’implante à l’Est et entend bousculer la restauration rapide en proposant d’un "fast-good", une "alternative saine et gourmande, permettant de créer sur-mesure des salades, wrap, plat chaud ou dessert. Ce concept allie à la fois santé et gourmandise, et répond aux attentes d'une clientèle de plus en plus exigeante"précise le communiqué de la marque.

Aux commandes de ce nouveau franchisé, Nicolai Platret, golfeur professionnel addict au sport de haut niveau et aux challenges, possède déjà les restaurants Eat Salad de Lille et de Dijon Ahuy, ouverts respectivement en juin 2024 et septembre 2020. Ravi du succès rencontré pour ses premiers restaurants, il a cette fois choisi la capitale comtoise pour implanter son nouveau restaurant : "ouvrir à Besançon était une évidence. Cette ville dynamique, à la fois historique et moderne, offre un cadre idéal pour notre concept de restauration saine et personnalisable. Nous sommes fiers de continuer à développer Eat Salad dans cette belle région et impatients de proposer à nos clients bisontins une expérience unique, mêlant saveurs et convivialité".

Un emplacement central et stratégique

Situé au cœur du centre historique de Besançon, dans le quartier emblématique de la Boucle, le restaurant Eat Salad s'est installé sur la place du 8 Septembre. 

Avec cet emplacement central et facilement accessible, Eat Salad ambitionne "de devenir une référence locale, offrant une expérience unique à ses clients tout en s'intégrant parfaitement dans ce lieu chargé d'histoire et de vie".

Le restaurant propose avant tout des plats à emporter, des commandes click and collect ainsi que la livraison avec Uber Eats et Deliveroo. Il disposera dès les beaux jours d’une terrasse d’une quarantaine de places assises, en complément de l’espace intérieur plus intimiste.

Les saveurs réconfortantes de l’hiver

Eat Salad propose des salades sur mesure toujours avec notamment deux nouvelles bases : les lentilles et les pommes de terre grenaille. Agrémentées de légumes, protéines et fromages fondants, ces recettes permettent de revisiter les grands classiques. Tandis que la soupe courgettes, parmesan et noisettes, a offert dès le premier jour d’ouverture selon l’enseigne "du réconfort à chaque cuillerée !".

Eat Salad Besançon

  • 3 Place du 8 Septembre, 25000 Besançon
  • Ouvert du lundi au dimanche de 11h à 15h et de 18h à 22h.

Economie

À Besançon, une spécialiste RH propose ses services “à la carte” aux entreprises

Pendant plusieurs années, Bérengère Reisser a travaillé pour de nombreuses entreprises à Besançon en tant que responsable des ressources humaines. Après un licenciement économique  éprouvant, elle a fait le choix de légèrement réorienter sa carrière. Depuis janvier 2026, elle exerce désormais en tant qu’indépendante, proposant ses services aux entreprises et aux structures associatives de Besançon et plus largement de la Franche-Comté.

Eliad recrute des aides à domicile (H/F) pour cet été

Offre d'emploi • Envie de vous engager dans un métier utile et humain cet été ? L’association Eliad recrute des aides à domicile pour renforcer ses équipes entre juillet et septembre 2026. Au cœur du quotidien des personnes fragilisées, vous contribuez à leur bien-être et au maintien à domicile, tout en évoluant dans un environnement bienveillant, encadré et riche en relations humaines.

Bourgogne Franche-Comté : 42,6 M€ de financements votés lors de la dernière commission permanente

Réunis en commission permanente à Dijon, jeudi 30 avril 2026, les élus de la Région Bourgogne-Franche-Comté ont adopté un ensemble de financements représentant un montant global de 42,6 millions d’euros. Ces décisions couvrent un large éventail de politiques publiques, allant du développement économique à la culture, en passant par l’agriculture, les mobilités, la transition énergétique ou encore le sport.

Affaire Avenir Fermetures : 100 victimes, 700.000 € de préjudice et une enquête pénale ouverte à Besançon

Les sociétés Avenir Fermetures Saint-Vit et Rioz, spécialisées dans la menuiserie, font l’objet de procédures de liquidation judiciaire devant le tribunal de commerce de Besançon. Plusieurs clients affirment avoir versé des acomptes pour des travaux jamais réalisés, donnant lieu à un préjudice financier significatif et à la création d’un collectif d’aide aux victimes de ces affaires, a-t-on appris en mars 2026.

Métallurgie : l’alerte rouge chez R. Bourgeois à Besançon

Spécialisée dans les moteurs et pièces métalliques, l'entreprise R. Bourgeois à Besançon subit de plein fouet la concurrence asiatique et la chute des prix dans la métallurgie. Malgré des années d’efforts pour rester compétitive, la direction estime avoir atteint ses limites : l’écart avec certains producteurs étrangers est devenu insurmontable. Les salariés ont tiré la sonnette d’alarme mardi 28 avril 2026 avec un arrêt de travail symbolique. Ils redoutent une baisse d’activité, voire des délocalisations si rien n’est fait rapidement.

Dispositif Jeanbrun : comment bien investir dans l’immobilier, percevoir des loyers sans impôt… tout en réduisant son impôt sur le revenu ?

Dans un contexte de pression fiscale croissante sur les revenus locatifs, de nouveaux leviers d’investissement émergent. À Besançon, Patrick-Olivier Equoy, directeur général du groupe SMCI, présente le dispositif Jeanbrun, issu de la loi de finances 2026. Fondé sur l’amortissement plutôt que sur une simple réduction d’impôt comme le dispositif Pinel, ce mécanisme entend simplifier l’investissement locatif tout en améliorant sa rentabilité et sa lisibilité fiscale.

Repas à 1€ pour tous les étudiants : à Besançon, le CROUS s’attend à une augmentation de la fréquentation

Comme partout en France, le repas à 1€ est devenu ce lundi 4 mai 2026 accessible à l’ensemble des étudiants bisontins. Les restaurants universitaires bénéficieront de cette fin d’année scolaire pour aborder d’un point de vue économique et logistique les conséquences de cette loi.

Prix du gaz, aides financières, impôts et repas à 1€… Tout ce qui change au 1er mai 2026

En ce mois de mai 2026, plusieurs changements sont attendus, tels que la hausse du prix du gaz, les aides financières dédiées à l’énergie et le repas à 1 € pour les étudiants. Le mois de mai marque également la fin des déclarations d’impôts 2025 et du Dossier social étudiant (DSE).

300 candidats réunis à la Galerie Chateaufarine pour la 5e édition de la Run Job

Le Centre Commercial Chateaufarine a accueilli ce jeudi 30 avril la 5e édition de la Run job, un événement devenu au fil des années un temps fort dédié à l’emploi et au recrutement local. Cette nouvelle édition a réuni près de 300 candidats venus rencontrer une cinquantaine d’enseignes à la recherche de nouveaux talents.

150 professionnels du Tourisme réunis à la Saline Royale pour préparer la saison estivale

Mercredi 29 avril 2026, Doubs Tourisme a réuni plus de 150 acteurs touristiques à la Saline royale d'Arc-et-Senans pour opérer le "Lancement de saison", un rendez-vous annuel qui marque le coup d’envoi de la saison estivale pour les professionnels du secteur.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi
 17.1
légère pluie
le 07/05 à 15h00
Vent
2.28 m/s
Pression
1013 hPa
Humidité
51 %

Sondage