McDonald's fait la promo des qualités bouchères de la Montbéliarde

Publié le 12/09/2014 - 14:15
Mis à jour le 16/04/2019 - 14:41

Du 9 au 29 septembre, McDonald’s met à l’honneur « les viandes de nos régions ». Un bon coup de pub pour la race Montbéliarde qui aura « son » hamburger dédié la semaine prochaine (16 – 23 septembre) dans les 1.298 McDo de France.

McDonals « Le Montbéliard » par macommune_info

Un million de sandwichs !

"En avant-première mondiale, n'ayons pas peur des mots, voici le sandwich "Le Montbéliard ! ". Louis Blanc, franchisé du McDo d'École Valentin dans le Grand Besançon n'était pas peu fier ce jeudi 11 septembre 2014 de faire déguster le fameux sandwich avec son pain rond, sa salade, son emmental français et son steak 100% race montbéliarde accompagné d'une sauce oignon.

Daniel Prieur, président de la chambre interdépartementale d'agriculture Doubs-Territoire, ne pense "que du bien" de cette opération même s'il avoue ne pas être un habitué des fast-food. "Mettre à l'honneur une race locale est une belle reconnaissance de l'opiniâtreté des éleveurs …" Car de l'aveu même des représentants de McDonald's France, l'opération "Les Viandes de nos Régions" du 9 au 29 septembre est plus une opération marketing que de goût.

"Le Montbéliard" : 130 tonnes pour un million de steaks 

Après "Le Normand" et avant "le Limousin", "Le Montbéliard" sera donc à la carte de tous les McDonalds de France du 16 au 23 septembre au côté du" Charolais". Ce dernier tient la tête d'affiche durant les trois semaines de l'opération qui nécessite près de 800 tonnes de viande. Pour la race montbéliarde, cela équivaut à 130 tonnes en provenance des abattoirs de Bigard Cuiseaux et de Sicarev.

"Cela représente environ un million de sandwichs…" précise Rémi Rocca, directeur des achats et de la qualité chez McDo France "En sachant que nous prenons que du muscle pour nos steaks hachés, cela représente environ 2.000 animaux".

L'objectif affiché de McDonald’s France est de "s'adapter" aux spécificités du goût des Français aux côtés de sa gamme historique de hamburgers. Souvenons-nous du Mc Baguette ou des "grandes envies de fromage" avec du Comté dans des burgers début 2013. "Cette opération s'inscrit dans notre empreinte locale. Plus de 70 % de nos produits sont issus de l'agriculture française. Ici, c'est un travail de cinq mois en amont pour avoir les tonnages nécessaires à la fabrication de ces steaks" indique Willy Brette, vice-président achat qualité et logistique. " Nous devons en effet être en mesure de spécifier la race des deux parents de chaque animal pour pouvoir monter cette opération spéciale…"

Le + 

En 2014, l'enseigne va passer de 22 à 24.000 tonnes de viande bovine française (+12%) pour ses steaks soit 47 % des approvisionnements de McDonald's qui est aujourd'hui le plus gros acheteur en France en steak haché.

Economie

Bicy transmet son magasin de Besançon à son responsable et amorce une nouvelle phase de développement…

Après un peu plus d’un an d’activité, le magasin Bicy de Besançon change de mains. L’enseigne a annoncé le 6 mai 2026 la transmission de ce point de vente à son responsable, Xavier, qui en assurait jusqu’ici la gestion opérationnelle. Une évolution présentée comme une étape structurante dans le développement du réseau.

À Besançon, une spécialiste RH propose ses services “à la carte” aux entreprises

Pendant plusieurs années, Bérengère Reisser a travaillé pour de nombreuses entreprises à Besançon en tant que responsable des ressources humaines. Après un licenciement économique  éprouvant, elle a fait le choix de légèrement réorienter sa carrière. Depuis janvier 2026, elle exerce désormais en tant qu’indépendante, proposant ses services aux entreprises et aux structures associatives de Besançon et plus largement de la Franche-Comté.

Eliad recrute des aides à domicile (H/F) pour cet été

Offre d'emploi • Envie de vous engager dans un métier utile et humain cet été ? L’association Eliad recrute des aides à domicile pour renforcer ses équipes entre juillet et septembre 2026. Au cœur du quotidien des personnes fragilisées, vous contribuez à leur bien-être et au maintien à domicile, tout en évoluant dans un environnement bienveillant, encadré et riche en relations humaines.

Bourgogne Franche-Comté : 42,6 M€ de financements votés lors de la dernière commission permanente

Réunis en commission permanente à Dijon, jeudi 30 avril 2026, les élus de la Région Bourgogne-Franche-Comté ont adopté un ensemble de financements représentant un montant global de 42,6 millions d’euros. Ces décisions couvrent un large éventail de politiques publiques, allant du développement économique à la culture, en passant par l’agriculture, les mobilités, la transition énergétique ou encore le sport.

Affaire Avenir Fermetures : 100 victimes, 700.000 € de préjudice et une enquête pénale ouverte à Besançon

Les sociétés Avenir Fermetures Saint-Vit et Rioz, spécialisées dans la menuiserie, font l’objet de procédures de liquidation judiciaire devant le tribunal de commerce de Besançon. Plusieurs clients affirment avoir versé des acomptes pour des travaux jamais réalisés, donnant lieu à un préjudice financier significatif et à la création d’un collectif d’aide aux victimes de ces affaires, a-t-on appris en mars 2026.

Métallurgie : l’alerte rouge chez R. Bourgeois à Besançon

Spécialisée dans les moteurs et pièces métalliques, l'entreprise R. Bourgeois à Besançon subit de plein fouet la concurrence asiatique et la chute des prix dans la métallurgie. Malgré des années d’efforts pour rester compétitive, la direction estime avoir atteint ses limites : l’écart avec certains producteurs étrangers est devenu insurmontable. Les salariés ont tiré la sonnette d’alarme mardi 28 avril 2026 avec un arrêt de travail symbolique. Ils redoutent une baisse d’activité, voire des délocalisations si rien n’est fait rapidement.

Dispositif Jeanbrun : comment bien investir dans l’immobilier, percevoir des loyers sans impôt… tout en réduisant son impôt sur le revenu ?

Dans un contexte de pression fiscale croissante sur les revenus locatifs, de nouveaux leviers d’investissement émergent. À Besançon, Patrick-Olivier Equoy, directeur général du groupe SMCI, présente le dispositif Jeanbrun, issu de la loi de finances 2026. Fondé sur l’amortissement plutôt que sur une simple réduction d’impôt comme le dispositif Pinel, ce mécanisme entend simplifier l’investissement locatif tout en améliorant sa rentabilité et sa lisibilité fiscale.

Repas à 1€ pour tous les étudiants : à Besançon, le CROUS s’attend à une augmentation de la fréquentation

Comme partout en France, le repas à 1€ est devenu ce lundi 4 mai 2026 accessible à l’ensemble des étudiants bisontins. Les restaurants universitaires bénéficieront de cette fin d’année scolaire pour aborder d’un point de vue économique et logistique les conséquences de cette loi.

Prix du gaz, aides financières, impôts et repas à 1€… Tout ce qui change au 1er mai 2026

En ce mois de mai 2026, plusieurs changements sont attendus, tels que la hausse du prix du gaz, les aides financières dédiées à l’énergie et le repas à 1 € pour les étudiants. Le mois de mai marque également la fin des déclarations d’impôts 2025 et du Dossier social étudiant (DSE).

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi
 21.02
peu nuageux
le 08/05 à 15h00
Vent
2.16 m/s
Pression
1014 hPa
Humidité
51 %

Sondage