Bento Time, quand la cuisine japonaise circule dans le Grand Besançon

Publié le 10/12/2019 - 15:42
Mis à jour le 10/12/2019 - 15:42

Depuis le 7 octobre 2019, le food truck Bento Time parcourt différents secteurs du Grand Besançon chaque midi pour faire découvrir sa cuisine nippone. À sa tête : Keiko, qui vient d’Osaka et Daniel, son mari, qui lui donne un coup de main.

Bento Time ©Bento Time/ Facebook ©
Bento Time ©Bento Time/ Facebook ©

Bento Time a pour objectif d'amener la cuisine japonaise aux consommateurs. Chaque semaine, Keiko offre "une proposition différente" de sa carte, mais toujours "avec une cuisine artisanale confectionnée à partir de produits frais et locaux."

Parmi les plats à déguster, le bento, une boîte repas compartimentée avec viande ou poisson ou végétarien + accompagnement de légumes + riz et le donburi un bol de riz surmonté d'une garniture de viande ou de poisson.

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