Concours général agricole au SIA 2022 : le palmarès des saucisses de Morteau et de Montbéliard IGP

Publié le 28/02/2022 - 10:17
Mis à jour le 28/02/2022 - 10:17

Les épreuves de finale du Concours générale agricole se déroulent chaque jour au Salon international de l’Agriculture jusqu’au 3 mars prochain. Un rendez-vous incontournable pour les producteurs, les viticulteurs, les éleveurs et les amateurs de gastronomie, qui révèlent le meilleur de l’année, des médailles d’or, d’argent et de bronze, distingue depuis 150 ans le savoir-faire et l’excellence du terroir français. Voici le palmarès des saucisses de Morteau IGP et des saucisse de Montbéliard IGP.

 © Agence aiRPur
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Saucisse de Montbéliard IGP : 

  • Or : SARL Salaisons Renaudot (Les Fins 25)
  • Argent : Clavière SAS (Dole 39)
  • Bronze : Jean-Louis Amiotte (Avoudrey 25) et Boucherie-Charcuterie Grésard (Malbuisson 25)

 Saucisse de Morteau IGP :

  • Argent : Le Tuyé du Papy-Gaby (Gilley 25) et Morteau Saucisse (Morteau 25)
  • Bronze : Jean-Louis Amiotte (Avoudrey 25) et Clavière SAS (Dole 39)

 Chiffres clés saucisses de Morteau et de Montbéliard IGP :

  • 15 fabricants d’aliments du bétail
  • 166 éleveurs
  • 12 abatteurs-découpeurs
  • 29 fabricants de saucisse de Morteau dont 8 en Label Rouge
  • 22 fabricants de saucisse de Montbéliard
  • 5472 tonnes de saucisse de Morteau produites en 2021
  • 6042 tonnes de saucisse de Montbéliard produites en 2021
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