Concours Miam 2016 au salon international de l'alimentation : 7 produits burgui-comtois récompensés !

Publié le 19/10/2016 - 11:13
Mis à jour le 21/10/2016 - 18:26

Lors du salon international de l’alimentation (Sial) qui se déroule jusqu’au 20 octobre 2016 à Paris, sept produits de Bourgogne et de Franche-Comté ont été récompensés sur 34 présentés au concours Miam 2016. Parmi eux, le mariage thé matcha et miel de Naturalim France, l’Ortolan Truffe de la fromagerie Milleret, la moutarde Mojito de Reine de Dijon, etc.

 ©
©

L’association Entreprises Alimentaires de Bourgogne Franche-Comte? (EABFC) et le Comite? de Promotion des Produits Re?gionaux (CPPR) ont lance? le premier concours re?gional des innovations alimentaires de Bourgogne-Franche-Comte? : un concours pour re?compenser les initiatives innovantes dans le secteur agroalimentaire de la nouvelle grande re?gion.

23 entreprises, 34 produits, 5 catégories, 7 lauréats

Le 13 septembre dernier, un jury compose? de professionnels d’horizons tre?s diffe?rents (restauration, journalisme, grande distribution, agriculture...) a e?tudie? l’ensemble des produits pre?sente?s au concours. Au programme, observation, de?gustations, questions, confrontations des points de vue. Pas moins de 23 entreprises ont participé au concours avec 34 produits présentés dans cinq catégories. Sept produits se sont démarqués :

  • Coup de Cœur du Jury : la Moutarde Mojito de Reine de Dijon (21) 
  • Prix Sante? Bien-e?tre : l’Eau Mine?rale de Velleminfroy (70)
  • Prix Plaisir Gourmand : les Irre?sistibles de Fabrice Gillotte (21) 
  • Prix Packaging : Tulip de JFD Packaging (21)
  • Prix de l’Originalite? : le Mariage The? Matcha et Miel de Naturalim France Miel (39) 
  • Prix de l’Éle?gance : la Pur Gold William’s liqueur de la Distillerie Paul Devoille (70)
  • Prix Saveur : l’Ortolan Truffe de la Fromagerie Milleret (70)

Prix Consom’acteur : ce prix du grand public n’a pas encore e?te? de?cerne?, les consommateurs sont invite?s a? voter en ligne du 24 octobre au 20 novembre sur la page Facebook/concoursMIAM, sur le stand du CPPR a? la Foire de Dijon du 1 au 13 novembre, ou encore a? Talents & Saveurs du 18 au 20 novembre. RDV pour le re?sultat fin novembre ! 

Parmi les 34 produits pre?sente?s au concours Miam, deux avaient e?galement e?te? retenus pour e?tre pre?sente?s devant les 19 membres du grand jury international du concours Sial Innovation : le chorizo pur bœuf charolais de Terrines du Morvan (58) et le mariage the? matcha et miel de Naturalim France Miel (39). 

Qu'est-ce que le concours Miam ?

Le concours Miam est organise? par l’association Entreprises alimentaires de Bourgogne Franche-Comte? (EABFC) et le Comite? de Promotion des Produits re?gionaux (CPPR). C’est un concours visant a? valoriser les de?marches et produits innovants du secteur alimentaire re?gional de Bourgogne Franche-Comte?. Ces dernie?res anne?es, le CPPR organisait ce type de concours pour la Franche-Comte? ; pour la Bourgogne, c’est l’ARIA Bourgogne qui coordonnait cette action. De?sormais les deux concours ne font plus qu’un.

Il est ouvert a? tous les acteurs du secteur alimentaire : groupement, producteurs, industries agroalimentaires, organismes, etc.

Soyez le premier à commenter...

Laisser un commentaire

Economie

“Novettino”, nouvelle adresse gourmande qui ouvre bientôt au centre-ville de Besançon

Voici une nouvelle qui devrait faire plaisir aux amateurs de cuisine italienne en particulier de focaccia. L’enseigne Novettino s’apprête à ouvrir ses portes en plein coeur de Besançon au 8 rue des Granges, dans les locaux de l'ancienne boutique L'Air de rien. Si la date d’ouverture exacte n’est pas encore connue, l’enseigne promet que celle-ci s’effectuera avant la fin du mois.

Théâtre, site web, bergers : arcjurassien.org soutient onze nouveaux projets transfrontaliers

Le Fonds de soutien aux petits projets transfrontaliers (FPPT) accompagne onze nouveaux lauréats franco-suisses à la suite du premier appel à projets 2025, cloturé le 15 avril. Créé par Arcjurassien.org, un organisme de coopération transfrontalière, le FPPT soutient les initiatives franco-suisses, notamment dans les domaines culturels, sportifs et éducatifs.

Des places encore disponibles pour la prochaine session du Stade vers l’emploi à Saint-Claude

La prochaine édition de "Stade vers l’emploi" consacrée cette fois au rugby aura lieu le 3 juillet 2025 à Saint-Claude dans le Jura. France Travail précise qu’il reste encore des places et que les demandeurs d’emploi peuvent donc encore s’inscrire à l’événement. 

La Région Bourgogne-Franche-Comté présente au Salon du Bourget 2025

Jusqu’au 22 juin 2025, la Région Bourgogne-Franche-Comté participera au Salon international de l’aéronautique et de l’espace (SIAE) au Bourget. Cet événement, reconnu pour être un haut lieu des rencontres et de l’innovation dans le secteur aérospatial, accueillera la région sur le stand C122 du hall 4.

Crédit Agricole Franche-Comté, le partenaire incontournable des travailleurs frontaliers suisses

PUBLI-INFO • Vous travaillez en Suisse et résidez en Franche-Comté ? Vous n’êtes pas seul : 47.383 personnes vivent cette réalité chaque jour. Cela représente 3 % de la population active de la région Bourgogne Franche-Comté. Entre devises, fiscalité et mobilité, vos besoins sont spécifiques. Le Crédit Agricole Franche-Comté, première banque régionale, est là pour y répondre.

VivaTech 2025 : une collaboration scientifique entre la Bourgogne Franche-Comté et le Québec annoncée

Du 11 au 14 juin 2025, le salon technologique VivaTech, de dimension internationale, se tient à la porte de Versailles à Paris. Cette année, le Canada est mis à l’honneur. Des liens entre organismes français et canadiens vont donc se nouer, dont la signature annoncée d'une collaboration scientifique entre Cap Solar, entreprise québécoise, et l’Institut supérieur de l’automobile et des transports en Bourgogne-Franche-Comté.

Nouveau showroom Aalto Verde à Besançon : l’agencement sur mesure selon Camille Bernard

Camille Bernard, architecte et designer d’intérieur bisontine de 35 ans, a ouvert son tout premier showroom le 27 mai 2025, baptisé Aalto Verde, situé rue Proudhon à Besançon. Un tournant professionnel pour cette entrepreneuse qui dirige depuis 10 ans l’agence Lala Home, spécialisée dans les rénovations clé en main pour professionnels et particuliers.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 28.21
peu nuageux
le 18/06 à 15h00
Vent
3.21 m/s
Pression
1021 hPa
Humidité
52 %