Concours Miam 2016 au salon international de l'alimentation : 7 produits burgui-comtois récompensés !

Publié le 19/10/2016 - 11:13
Mis à jour le 21/10/2016 - 18:26

Lors du salon international de l’alimentation (Sial) qui se déroule jusqu’au 20 octobre 2016 à Paris, sept produits de Bourgogne et de Franche-Comté ont été récompensés sur 34 présentés au concours Miam 2016. Parmi eux, le mariage thé matcha et miel de Naturalim France, l’Ortolan Truffe de la fromagerie Milleret, la moutarde Mojito de Reine de Dijon, etc.

 ©
©

L’association Entreprises Alimentaires de Bourgogne Franche-Comte? (EABFC) et le Comite? de Promotion des Produits Re?gionaux (CPPR) ont lance? le premier concours re?gional des innovations alimentaires de Bourgogne-Franche-Comte? : un concours pour re?compenser les initiatives innovantes dans le secteur agroalimentaire de la nouvelle grande re?gion.

23 entreprises, 34 produits, 5 catégories, 7 lauréats

Le 13 septembre dernier, un jury compose? de professionnels d’horizons tre?s diffe?rents (restauration, journalisme, grande distribution, agriculture...) a e?tudie? l’ensemble des produits pre?sente?s au concours. Au programme, observation, de?gustations, questions, confrontations des points de vue. Pas moins de 23 entreprises ont participé au concours avec 34 produits présentés dans cinq catégories. Sept produits se sont démarqués :

  • Coup de Cœur du Jury : la Moutarde Mojito de Reine de Dijon (21) 
  • Prix Sante? Bien-e?tre : l’Eau Mine?rale de Velleminfroy (70)
  • Prix Plaisir Gourmand : les Irre?sistibles de Fabrice Gillotte (21) 
  • Prix Packaging : Tulip de JFD Packaging (21)
  • Prix de l’Originalite? : le Mariage The? Matcha et Miel de Naturalim France Miel (39) 
  • Prix de l’Éle?gance : la Pur Gold William’s liqueur de la Distillerie Paul Devoille (70)
  • Prix Saveur : l’Ortolan Truffe de la Fromagerie Milleret (70)

Prix Consom’acteur : ce prix du grand public n’a pas encore e?te? de?cerne?, les consommateurs sont invite?s a? voter en ligne du 24 octobre au 20 novembre sur la page Facebook/concoursMIAM, sur le stand du CPPR a? la Foire de Dijon du 1 au 13 novembre, ou encore a? Talents & Saveurs du 18 au 20 novembre. RDV pour le re?sultat fin novembre ! 

Parmi les 34 produits pre?sente?s au concours Miam, deux avaient e?galement e?te? retenus pour e?tre pre?sente?s devant les 19 membres du grand jury international du concours Sial Innovation : le chorizo pur bœuf charolais de Terrines du Morvan (58) et le mariage the? matcha et miel de Naturalim France Miel (39). 

Qu'est-ce que le concours Miam ?

Le concours Miam est organise? par l’association Entreprises alimentaires de Bourgogne Franche-Comte? (EABFC) et le Comite? de Promotion des Produits re?gionaux (CPPR). C’est un concours visant a? valoriser les de?marches et produits innovants du secteur alimentaire re?gional de Bourgogne Franche-Comte?. Ces dernie?res anne?es, le CPPR organisait ce type de concours pour la Franche-Comte? ; pour la Bourgogne, c’est l’ARIA Bourgogne qui coordonnait cette action. De?sormais les deux concours ne font plus qu’un.

Il est ouvert a? tous les acteurs du secteur alimentaire : groupement, producteurs, industries agroalimentaires, organismes, etc.

Soyez le premier à commenter...

Laisser un commentaire

Economie

La CPAM du Doubs recrute un.e infirmier.e du service médical

offre d’emploi, infirmier(e) • La CPAM du Doubs recrute un·e infirmier·e du service médical pour intégrer sa Direction Médicale à Besançon.
Le poste propose des missions médico-administratives, d’accompagnement des professionnels de santé et de contribution à la qualité des prises en charge, au sein d’un organisme public engagé au service de la solidarité nationale.

Le Coin des Talents, nouveau stand de vente solidaire aux Halles Beaux-Arts de Besançon

Solidarité Doubs Handicap (SDH) a inauguré mercredi 4 février 2026 le nouveau stand "Le Coin des talents", installé depuis le 2 décembre au sein du marché des Halles Beaux-Arts de Besançon. Ce dernier propose à la vente des produits fabriqués en France dans des Établissements d’accompagnement par le travail (ESAT), valorisant de ce fait le savoir-faire des travailleurs en situation de handicap. 

“Production, préservation, protection”: en Haute-Saône, Emmanuel Macron veut rassurer les agriculteurs avant leur Salon

Emmanuel Macron a énoncé mardi 3 février 2026 ses priorités pour l'agriculture française et européenne, "production, préservation et protection", lors d'une visite en Haute-Saône, à l'approche du Salon de l'agriculture, pour lequel il a suggéré de réexaminer la décision sur l'absence prévue de bovins.
 

Produits locaux et de qualité au nouveau Comptoir givré et affiné de Besançon

Valentin Drouhard vient d’ouvrir ce mardi 3 février 2026, Le Comptoir givré et affiné situé au 88 grande rue dans le centre-ville de Besançon. Dans son local de 35 m2, il propose une sélection fromagère et des produits d’épicerie fine de producteurs locaux.

Vélo parade et boom de soutien à l'association Les Manivelles ce samedi

L’atelier d’auto-réparation de vélos Les Manivelles, implanté rue Battant à Besançon, traverse une période d’incertitude financière. Comme de nombreuses structures du tissu associatif, l’organisation doit faire face à la disparition des subventions de fonctionnement. Une fête de soutien est organisée le 7 février 2026.

Baptiste Clerin, nouveau président du CPSTI Bourgogne–Franche-Comté

Le Conseil de la protection sociale des travailleurs indépendants (CPSTI) Bourgogne Franche-Comté a procédé à l’élection de son président à l’occasion de la séance d’installation de la nouvelle mandature, organisée le 27 janvier 2026. Les membres de l’instance ont désigné Baptiste Clerin (CPME) à la présidence et Ludovic Mille (FNAE) à la vice-présidence pour un mandat de quatre ans.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 7.38
légère pluie
le 06/02 à 12h00
Vent
5.98 m/s
Pression
995 hPa
Humidité
87 %