Concours Miam 2016 au salon international de l'alimentation : 7 produits burgui-comtois récompensés !

Publié le 19/10/2016 - 11:13
Mis à jour le 21/10/2016 - 18:26

Lors du salon international de l’alimentation (Sial) qui se déroule jusqu’au 20 octobre 2016 à Paris, sept produits de Bourgogne et de Franche-Comté ont été récompensés sur 34 présentés au concours Miam 2016. Parmi eux, le mariage thé matcha et miel de Naturalim France, l’Ortolan Truffe de la fromagerie Milleret, la moutarde Mojito de Reine de Dijon, etc.

 ©
©

L’association Entreprises Alimentaires de Bourgogne Franche-Comte? (EABFC) et le Comite? de Promotion des Produits Re?gionaux (CPPR) ont lance? le premier concours re?gional des innovations alimentaires de Bourgogne-Franche-Comte? : un concours pour re?compenser les initiatives innovantes dans le secteur agroalimentaire de la nouvelle grande re?gion.

23 entreprises, 34 produits, 5 catégories, 7 lauréats

Le 13 septembre dernier, un jury compose? de professionnels d’horizons tre?s diffe?rents (restauration, journalisme, grande distribution, agriculture...) a e?tudie? l’ensemble des produits pre?sente?s au concours. Au programme, observation, de?gustations, questions, confrontations des points de vue. Pas moins de 23 entreprises ont participé au concours avec 34 produits présentés dans cinq catégories. Sept produits se sont démarqués :

  • Coup de Cœur du Jury : la Moutarde Mojito de Reine de Dijon (21) 
  • Prix Sante? Bien-e?tre : l’Eau Mine?rale de Velleminfroy (70)
  • Prix Plaisir Gourmand : les Irre?sistibles de Fabrice Gillotte (21) 
  • Prix Packaging : Tulip de JFD Packaging (21)
  • Prix de l’Originalite? : le Mariage The? Matcha et Miel de Naturalim France Miel (39) 
  • Prix de l’Éle?gance : la Pur Gold William’s liqueur de la Distillerie Paul Devoille (70)
  • Prix Saveur : l’Ortolan Truffe de la Fromagerie Milleret (70)

Prix Consom’acteur : ce prix du grand public n’a pas encore e?te? de?cerne?, les consommateurs sont invite?s a? voter en ligne du 24 octobre au 20 novembre sur la page Facebook/concoursMIAM, sur le stand du CPPR a? la Foire de Dijon du 1 au 13 novembre, ou encore a? Talents & Saveurs du 18 au 20 novembre. RDV pour le re?sultat fin novembre ! 

Parmi les 34 produits pre?sente?s au concours Miam, deux avaient e?galement e?te? retenus pour e?tre pre?sente?s devant les 19 membres du grand jury international du concours Sial Innovation : le chorizo pur bœuf charolais de Terrines du Morvan (58) et le mariage the? matcha et miel de Naturalim France Miel (39). 

Qu'est-ce que le concours Miam ?

Le concours Miam est organise? par l’association Entreprises alimentaires de Bourgogne Franche-Comte? (EABFC) et le Comite? de Promotion des Produits re?gionaux (CPPR). C’est un concours visant a? valoriser les de?marches et produits innovants du secteur alimentaire re?gional de Bourgogne Franche-Comte?. Ces dernie?res anne?es, le CPPR organisait ce type de concours pour la Franche-Comte? ; pour la Bourgogne, c’est l’ARIA Bourgogne qui coordonnait cette action. De?sormais les deux concours ne font plus qu’un.

Il est ouvert a? tous les acteurs du secteur alimentaire : groupement, producteurs, industries agroalimentaires, organismes, etc.

Soyez le premier à commenter...

Laisser un commentaire

Economie

Shopping de Noël : chocolats et fantaisies glacées de Noël de la pâtisserie Baud

1 jour 1 cadeau • Jusqu’au 21 décembre 2025, suivez notre rubrique "Le Shopping de Noël" sur maCommune.info avec une idée cadeau par jour pour vous aider à préparer Noël et gâter vos proches.Aujourd’hui, coup de projecteur sur les fantaisies glacées de Noël de la pâtisserie Baud. 

Une première concession Agency Car s’implante en Franche-Comté

Le réseau spécialisé dans les véhicules premium vient de s’implanter dans le secteur de Belfort-Montbéliard en ouvrant une concession à Brognard le 15 décembre dernier. Une ouverture qui, pour le groupe, vise à "accélérer le développement du réseau d’Agency Car, qui comptabilise 11 franchises en France".

En moyenne les habitants de Bourgogne-Franche-Comté consacre 385€ à leur budget de Noël

Depuis plusieurs années, le pouvoir d’achat des habitants de Bourgogne-Franche-Comté est en berne. Et cette érosion se répercute sur les fêtes de fin d’année. C’est en tout cas ce que démontre la dernière enquête menée par la plateforme Ankorstore. En 2025, le budget moyen consacré par les habitants pour Noël sera de 385€, en recul de 255 € par rapport à 2023. Soit un budget en baisse de plus de 40% et qui correspond à l’un des plus bas de l’Hexagone.

Shopping de Noël : le sac à outils Facom de Leroy Merlin…

1 jour 1 cadeau • Jusqu’au 21 décembre 2025, suivez notre rubrique "Le Shopping de Noël" sur maCommune.info avec une idée cadeau par jour pour vous aider à préparer Noël et gâter vos proches. Aujourd’hui, coup de projecteur sur un sac à outils Facom qui nous vient tout droit de Leroy Merlin…

Tourisme hivernal : une nouvelle formule de séjour à Métabief avec le Pass Méta’

La Station de Métabief et le Haut-Doubs proposent cet hiver une nouvelle formule touristique destinée à faire découvrir la montagne jurassienne à travers un séjour combinant hébergement, restauration et activités. Présentée comme "une offre de séjour insolite et attractive", cette initiative vise aussi bien les vacanciers que les visiteurs occasionnels souhaitant explorer la région sur plusieurs jours.

Dermatose bovine en BFC : des syndicats agricoles appellent à une gestion “fondée sur la responsabilité collective”

Dans un communiqué commun du 17 décembre 2025, la FRSEA Bourgogne Franche-Comté et les Jeunes Agriculteurs de la région alertent sur la nécessité de maintenir une stratégie rigoureuse de gestion des risques sanitaires face à la dermatose nodulaire contagieuse (DNC). Les organisations insistent sur une approche strictement sanitaire et collective pour faire face à la crise.

Shopping de Noël : un combo massage & flottaison chez Cocon

1 jour 1 cadeau • Jusqu’au 21 décembre 2025, suivez notre rubrique "Le Shopping de Noël" sur maCommune.info avec une idée cadeau par jour pour vous aider à préparer Noël et gâter vos proches. Aujourd’hui, coup de projecteur sur un combo massage & flottaison chez Cocon Flottaison.

L’association Arc Horloger devient l’Observatoire des savoir-faire en mécanique horlogère et en mécanique d’art

À l’occasion de son 5ème Forum annuel, qui s’est tenu le 12 décembre 2025 à Plan-les-Ouates, Arc Horloger s’est penché sur les écosystèmes horlogers et sur la place des femmes dans l’horlogerie. Les président et vice-président Richard Vaucher et Thierry Bailly ont également présenté leur vision de l’association pour les années à venir.

En redressement judiciaire, le groupe industriel ACI dispose d’un délai jusqu’au 4 février pour trouver un repreneur

La holding industrielle ACI était examinée ce mardi 16 décembre 2025 par le tribunal des activités économiques (TAE) de Lyon. Placé en redressement judiciaire depuis le 25 septembre dernier, le groupe bénéficie d’une prolongation de sa période d’observation jusqu’au 4 février 2026 afin de rechercher un repreneur.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 8.08
légère pluie
le 21/12 à 00h00
Vent
1.14 m/s
Pression
1014 hPa
Humidité
93 %