De la viande dans des produits végétariens, de l'ADN humain… Les mystères du hot-dog

Publié le 26/10/2015 - 15:41
Mis à jour le 27/10/2015 - 05:03

La viande aura vécu de meilleurs jours… Après notre article sur la viande rouge cancérogène pour l'homme, voici que de l'ADN humain se retrouve dans des hot-dog aux États-Unis selon une enquête menée par Clear Food

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Hot-dog ©http://superawesomevectors.deviantart.com/art/Hot-dog-vector-456739102

INSOLITE !

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La société Clear Food, spécialisée dans l’étude de la composition des aliments et « ce qu’il y a derrière l’étiquette », a étudié la composition de plusieurs hot-dog, très consommés et appréciés des Américains, et a découvert des éléments surprenants ! 

Après avoir examiné les ingrédients de 345 échantillons de 75 marques différentes achetés chez 10 vendeurs différents, grâce à un procédé moléculaire, Clear Food a rencontré « un nombre surprenant de substitutions ou d’ingrédients inattendus » est-il précisé sur le site de la société.

Les chiffres : 

  • 14,4% des échantillons « posaient problème »
  • 10% des produits végétariens contenaient de la viande
  • 2% des échantillons contenaient de l’ADN humain comme des cheveux par exemple. 

Heureusement, pas de viande humaine… Ni de chien !

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