Besançon : des commerces se mettent au "verre" avec l'association Zéro Déchet

Publié le 17/04/2023 - 11:29
Mis à jour le 21/04/2023 - 09:24

L’association Zéro déchet de Besançon a rejoint le mouvement En boîte le plat afin de réduire les déchets liés à la restauration à emporter. Les premiers récipients en verre, proposés par cinq restaurants de Besançon, circulent depuis ce lundi 17 avril 2023. 

Les ventes à emporter sont pratiques mais produisent beaucoup d’emballages qui sont par la suite jetés à la poubelle. Pour remédier à cela, l’association Zéro déchet de Besançon, penchée sur les problématiques des déchets, a rejoint le collectif En boîte le plat, présent sur de nombreux territoires.

Cette initiative déjà présente à Toulouse, Rennes, Paris-Est arrive à Besançon.

Des boîtes en verre consignées

Cette mobilisation a pour intérêt de réduire les déchets liés à la vente à emporter, en proposant une alternative plus écologique. Désormais, grâce à ce concept, lorsqu’une commande à emporter sera en préparation, les restaurants utiliseront une boîte en verre consignée. Après utilisation de celle-ci, il suffit de la rapporter dans l'un des commerces partenaires du mouvement En boîte le plat afin de récupérer sa consigne de 3€. 

En boîte le plat à Besançon 

À Besançon, cinq commerces participent déjà à cette démarche : Citronnade, l’Unalôme, A Putia, Bêtises et Volupthé. Ils délivrent désormais les commandes dans des boîtes en verre afin de réduire les déchets jetables que leurs vente peuvent produire. 

Infos + 

  • Plus de 5 millards d’emballages jetables sont utilisés par et pour la vente à emporter chaque année en France.
  • Les emballages des ventes à emporter ne sont utilisés en moyenne qu’une vingtaine de minutes.
  • Selon le collectif En boîte le plat, depuis le lancement du projet en 2019, plus de 500 000 emballages jetables ont été évités.
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