Idée recette : Les rondes au Mont d'Or

Publié le 09/11/2019 - 11:36
Mis à jour le 08/11/2019 - 18:00

Pour se réchauffer un peu le cœur avec les températures fraîches qui commencent à arriver, voici les "rondes au Mont d'Or". Une recette rapide et facile à faire, vous allez vous régaler…

mont_dorr_site.png
Mont d'Or © DR http://www.mont-dor.com/index.php?id=46&r=4&no_cache=1
PUBLICITÉ

Ingrédients pour 4 personnes (15 min)

  • 1 Mont d'Or de 500 g
  • 8 pommes de terre Charlotte
  • 1 salade verte
  • Oignons et ails
  • 10cl de vin blanc type "Savagnin" du Jura
  • Sel et Poivre
  • Suggestions d'accompagnement : lardons, saucisse de Morteau, charcuterie du Haut-Doubs.

Préparer les pommes de terre

Laver et cuire les pommes de terre à l’eau salée pendant 5 à 10 min. Finir de les cuire sur une plaque au four durant environ 5 min

Préparer les oignons

Peler et laver les oignons. Les découper en lamelles. Les servir crus ou cuits, à votre convenance. Vous pouvez tout aussi bien les confire puis les déglacer au vin blanc. Ajouter éventuellement des lardons et laisser réduire 5 min

Dressage des aliments

Servir les pommes de terre avec leur peau. Saler et poivrer. Préparer une salade verte finement découpée et légèrement aillée et accompagner le tout d’une généreuse tranche de Mont d’Or.

Régalez-vous !

(Recette du site du vacherin du Haut Doubs Mont d'Or)

Soyez le premier à commenter...

Laisser un commentaire

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

 4.85
légère pluie
le 13/12 à 0h00
Vent
6.61 m/s
Pression
993 hPa
Humidité
92 %

Sondage