Qui sera le futur meilleur pâtissier de France ?

Publié le 10/02/2015 - 14:01
Mis à jour le 10/02/2015 - 16:08

Ils sont talentueux et partagent la même passion pour la gastronomie. 16 candidats du Grand Est s'affronteront ce 13 février à Poligny. Parmi eux, un Bisontin (Nicolas Brie de la pâtisserie Xavier Brignon) et trois Jurassiens tenteront de décrocher le titre tant convoité de champion de France du dessert.

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Parmi les membres du jury, figurera Thierry Marx (qui participe à l'émission de M6 Top Chef)© dr

Des locaux en course

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Les candidats

Dans la catégorie « Junior »

  • Aliénor Meyer étudie au CFA de Colmar (68)
  • Yann Richard étudie au Lycée Stanislas de Villers les Nancy (54)
  • Victoria Poirot étudie au CFA de la Restauration Meurthe-et-Moselle à Nancy (54)
  • Claire Peureux étudie au CFA Jean-Baptiste Chardin à Gérardmer (88)
  • Alessandro Caridi étudie au CEFPPA Adrien Zeller à Illkirch-Graffenstaden (67)
  • Salomé L’Habitant étudie au Lycée Hyacinthe Friant de Poligny (39)
  • Laurine Songeur étudie au CFA du Lycée Raymond Mondon de Metz (57)
  • Adrien Pourcher au MFR à Balan (01)

Catégorie professionnelle :

  • Pascal Basso travaille au Restaurant le Colombier à Bartenheim La Chaussée (68)
  • Marc Adam œuvre à l’Auberge Saint Walfrid à Sarreguemines (57)
  • Vivien Sonzogni travaille au Château de Germigney – Restaurant Le Parc à Port-Lesney (39)
  • Lisa Vuillemin œuvre au Restaurant Jean-Paul Jeunet à Arbois (39)
  • Nicolas Brie travaille à la Pâtisserie Xavier Brignon à Besançon (25)
  • Pascal Hainigue œuvre au 64° à Kayserberg (68)
  • Ilham Hrycak travaille au Fairy Cake Shop à Reichstett (67)
  • Loïc Bontemps travaille au Mandarin Oriental Geneva à Genève (Suisse)
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