Chandeleur : neuf façons de plier vos crêpes !

Publié le 02/02/2021 - 15:34
Mis à jour le 04/02/2021 - 16:23

C’était la Chandeleur cette semaine ! Et qui dit Chandeleur dit crêpes (pour ceux qui aiment) ! Voici neuf techniques de pliages

 © ju_aitkr8xo / Pixabay
© ju_aitkr8xo / Pixabay

Quelles soient sucrées ou salées, la célèbre crêpe ronde peut facilement changer de look...

Voici notre sélection des différents pliages :

  1. Le pliage en journal : il suffit juste de la plier en deux.
  2. Le pliage en chausson : très utilisée dans les crêperies, cette technique consiste à déposer la garniture au milieu et de rabattre les quatre côtés en laissant apparaître vos ingrédients.
  3. Pliage en quatre : déposer votre garniture puis plier la crêpe deux fois en deux.
  4. Pliage en triangle : déposer la garniture, pliez les côtés droit et gauche et rabattre la base pour former un triangle.
  5. Pliage en éventail : lorsque vous avez déposé la garniture, rabattez le côté inférieur, le côté droit puis gauche.
  6. Pliage en roulés : étaler votre garniture, puis enroulez la crêpe en boudin serré. Puis découpez des petits morceaux pour avoir des crêpes roulées. Cette recette est idéale si vous voulez les servir en apéro avec de la crème et du saumon déposé à l'intérieur.
  7. Pliage en cornet : Déposer la garniture et plier en deux puis enrouler-la pour former un cornet.
  8. Pliage en aumônière : déposer la garniture, soulever les bords vers le milieu et former une petite bourse. Refermer ensuite le sac avec du rafia ou un brin de ciboulette si vous faites des crêpes salées.
  9. Crêpe en julienne : faire une crêpe très fine et l'enrouler. Taillez finement des fines lamelles les unes derrière les autres.
Soyez le premier à commenter...

Laisser un commentaire

Société

Les ateliers du mercredi au SYBERT ? Des minijeux pour enfants

PUBLI-INFO • Le 21 janvier, c’est la fête au SYBERT à Planoise ! De 14h30 à 16 heures, les enfants de 6 à 12 ans vont pouvoir venir apprendre en jouant. Apprendre ? Oui, apprendre les bons gestes en matière de tri et de recyclage. Jouer ? Oui, parce qu’en s’amusant, mine de rien, on apprend. Mais attention, nombre de places limité…

Début de l’enquête de recensement de la population en Bourgogne-Franche-Comté

Le recensement de la population commence, aujourd’hui jeudi, 15 janvier 2026 en France métropolitaine. En Bourgogne-Franche-Comté, près de 1 500 agents recenseurs sont mobilisés pour enquêter 284.000 logements dans 756 communes. Cela devrait conduire les équipes communales à collecter les réponses de plus de 470.000 habitants dans la région.

Le ”droit de correction parentale” n’existe pas, rappelle la Cour de cassation

La Cour de cassation a rendu mercredi 14 janvier 2026 une décision dans une affaire portant sur des faits de violences commises par un père sur ses enfants. Cette décision intervient après la relaxe prononcée par la cour d’appel de Metz le 18 avril 2024, fondée notamment sur l’invocation d’un prétendu ”droit de correction”.

“Icar” : un bus numérique pour amener de la technologie et de la culture dans les communes du Doubs

VIDEO • Appelé "Icar", le bus numérique a été officiellement inauguré ce 14 janvier 2026 au collège Claude Girard à Châtillon-le-Duc en présence du Département du Doubs, instigateur de cette nouveauté. Ses missions ? Proposer des ateliers numériques autour de l’intelligence artificielle, des ressources numériques du département ou encore la création de revues artisanales dans les collèges et médiathèques…

Solidarité internationale et éducation : la Ville de Besançon ouvre son appel à projets

La Ville de Besançon ouvre son appel à projets destiné aux associations menant des actions de solidarité internationale ou d’éducation à la citoyenneté mondiale. Une enveloppe globale de 15.000 euros de dotations est prévue et sera répartie entre les projets retenus. Les candidatures sont possibles jusqu’au 1er avril 2026.

DNC, Mercosur… Force ouvrière Franche-Comté dénonce une répression des manifestations d’agriculteurs

Le syndicat Force Ouvrière Conseil régional Franche-Comté Bourgogne a publié, ce mois de janvier 2026, un communiqué dans lequel il fait part de sa position concernant les manifestations d’agriculteurs. Le texte indique que le syndicat "dénonce la répression que subissent les agriculteurs qui manifestent pour revendiquer leurs droits de s’opposer à l’abattage systématique de leurs troupeaux et à la signature du traité du Mercosur".

Il n’y aura pas de vaches montbéliardes au Salon de l’agriculture 2026 à Paris

Le président de Montbéliarde Association, Samuel Carrey a annoncé ce mardi 13 janvier 2026 sur Ici Besançon que les vaches montbéliardes ne participeront pas au prochain Salon international de l’agriculture, prévu à Paris du 21 février au 1er mars 2026. Comme pour plusieurs autres races bovines, notamment les limousines, landaises, parthenaises et charolaises, cette absence est liée à la dermatose nodulaire contagieuse (DNC).

Festival des solutions écologiques : dépôt des dossiers de candidatures jusqu’au 27 février 2026

La Région Bourgogne-Franche-Comté invite les personnes et associations agissant en faveur de l’alimentation locale et durable à présenter leurs initiatives avant le 27 février 2026 en déposant leur candidature en ligne. 

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 8.53
couvert
le 19/01 à 12h00
Vent
0.71 m/s
Pression
1018 hPa
Humidité
100 %