Dijon parmi les favoris pour accueillir la Cité de la gastronomie, selon Rebsamen

Publié le 31/10/2012 - 17:09
Mis à jour le 31/10/2012 - 17:09

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Le sénateur-maire (PS) de Dijon, François Rebsamen, a affirmé mercredi que sa ville faisait partie des trois favoris pour devenir la future Cité de la gastronomie. « On m’a annoncé hier que Dijon était parmi les trois meilleurs dossiers« , a déclaré l’élu à des journalistes en marge de l’inauguration de la 82e Foire internationale et gastronomique de Dijon, sans vouloir préciser sa source.

Cinq villes (Beaune, Chevilly-Larue/Rungis, Dijon, Lyon et Tours) sont candidates pour accueillir la future Cité de la gastronomie. Elles ont été auditionnées mi-octobre au ministère de la Culture à Paris, dans le cadre de ce projet qui entend valoriser le patrimoine alimentaire et culinaire français. Le sénateur-maire PS de Lyon, Gérard Collomb, avait insisté lundi lors d’une conférence de presse sur la « légitimité de Lyon« , déjà connue pour être une importante capitale gastronomique avec ses 64 chefs étoilés: « La gastronomie à Lyon est une évidence historique et géographique« , a-t-il souligné. « J’ai dit au maire de Lyon que les chefs étoilés en Bourgogne valent bien ceux du Rhône », a rétorqué M. Rebsamen mercredi.

Le projet de Dijon, estimé à 55 millions d’euros, s’installerait en centre-ville, sur le site de l’ancien hôpital général. Un comité de soutien doit être lancé officiellement lundi 5 novembre.  L’annonce de la ville lauréate pourrait intervenir avant la fin de l’année.

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