Le 17 octobre 2016, une augmentation de 1,5% aux tarifs 2016 avait été décidée « afin de garantir la qualité des repas en permettant aux établissements de consacrer en moyenne un crédit nourriture d’au moins 2 euros », précise Christine Bouquin lors du conseil.
Le tarif unitaire 2018 du forfait de demi-pension 4 jours sera de 3,60 euros. Pour un forfait annuel, il faudra compter de 518,40 euros. Le tarif du ticket sera de 5,40 euros.
Une politique tarifaireIl avait été décidé en 2017, à savoir :
- Le tarif unique du ticket élève pour un repas occasionnel doit être supérieur au tarif unitaire du forfait un jour proposé à un collégien
- Pour les personnels techniques, le tarif est fixé à hauteur de 1€50 (pas de chèques déjeuner)
- Pour les personnels de direction, éducation, enseignants, infirmières le tarif doit être au moins égal au tarif unique du ticket repas pour un collégien lors d’un repas occasionnel
« La cantine pour tous »
« Pour 2018, je souhaite renforcer notre engagement aux côtés de ces familles en n’augmentant pas nos tarifs par rapport à 2017, pas même à hauteur de l’inflation, contrairement aux années précédentes », explique Christine Bouquin, la présidente du département du Doubs. Ce dispositif permet notamment de réduire de 50% le reste à charge sur critères sociaux. En 2016, 2 820 élèves en ont bénéficiés.
La présidente du département a notamment insisté sur un point : « nos effort de gestion nous permettent de prendre cette décision sans diminuer la qualité des repas.Au contraire nous continuerons à l’améliorer à travers : la sécurité alimentaire, la transparence(…) ou encore l’approvisionnement de communication -« les aventuriers du goût« – pour lutter contre les mauvaises habitudes alimentaires », a-t-elle souligné.
