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Organisé par l’Association pour le Développement de l’Apiculture en Franche-Comté, avec la participation du Comité Gastronomie et Promotion des Produits Régionaux Bourgogne-Franche-Comté et la Chambre Régionale d’Agriculture. Présidé par Christophe Vuillemin.
Palmarès de miels
Miel crémeux
- Médaille d’argent : Michel Ruch (70)
- Médaille de bronze : Nicolas Pagnier (25)
Miel de fleurs clair
- Médaille d’argent : Florent Christophe (70)
- Médaille d’argent : Michel Ruch (70)
Miel de fleurs foncé
- Médaille d’argent : Laurent Rivet (70)
Miel d’acacia
- Médaille d’or : Emmanuel Josserand (39)
- Médaille d’or : Denis Martaux (70)
- Médaille d’argent : Patrice Cahé (39)
Miel de tilleul
- Médaille d’or : Denis Martaux (70)
- Médaille d’argent : Jean-Luc Prevot (70)
- Médaille de bronze : David Dordor (39)
Miel de forêt
- Médaille d’or : Flavien Durand (90)
- Médaille d’argent : Jean-Luc Prevot (70)
- Médaille de bronze : Frédéric Berry (25)
Miel de châtaignier
- Médaille d’argent : Emmanuel Josserand (39)
Miel de montagne clair
- Médaille d’or : Nicolas Pagnier (25)
- Médaille de bronze : Christophe Vuillemin (25)
Miel de montagne foncé
- Médaille d’or : Frédéric Berry (25)
- Médaille d’argent : Michel Ruch (70)
Miel de sapin
- Médaille d’or : Michel Ruch (70)
- Médaille d’argent : Laurent Rivet (70)
- Médaille d’argent : Florent Christophe (70)
- Médaille de bronze : Brigitte Bonnot (39)
Palmarès des pains d’épices
Pain d’épices nature
- Médaille d’or : Julien Fournelle (39)
- Médaille d’argent : David Dordor (39)
- Médaille de bronze : Brigitte Bonnot (39)
Pain d’épices fantaisie
- Médaille d’or : Julien Fournelle (39)
- Médaille d’argent : David Dordor (39)
Palmarès des hydromels
Hydromel sec
- Médaille d’or : Nicolas Pagnier (25)
Hydromel doux
- Médaille d’or : Nicolas Pagnier (25)
Le Grand Diplôme d’Honneur de l’Institut de la Gastronomie Française a été remis par Alain Madeleine à Michel Ruch (70).
