Talents et Saveurs 2018 : quels sont les meilleurs miels, pains d'épices et hydromels de Bourgogne Franche-Comté ?

Publié le 20/11/2018 - 17:13
Mis à jour le 20/11/2018 - 17:13

A l'occasion du salon Talents et Saveurs à Micropolis à Besançon, plusieurs concours de produits régionaux se sont déroulés vendredi 16 novembre 2018 dont celui de la catégorie des miels, pains d'épices et hydromels de Bourgogne Franche-Comté. Voici les résultats !

Remise Prix Miels 2018 ©GPPR
Remise Prix Miels 2018 ©GPPR
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Organisé par l’Association pour le Développement de l’Apiculture en Franche-Comté, avec la participation du Comité Gastronomie et Promotion des Produits Régionaux Bourgogne-Franche-Comté et la Chambre Régionale d’Agriculture. Présidé par Christophe Vuillemin.

Palmarès de miels

Miel crémeux

  • Médaille d’argent : Michel Ruch (70)
  • Médaille de bronze : Nicolas Pagnier (25)

Miel de fleurs clair

  • Médaille d’argent : Florent Christophe (70)
  • Médaille d’argent : Michel Ruch (70)

Miel de fleurs foncé

  • Médaille d’argent : Laurent Rivet (70)

Miel d’acacia

  • Médaille d’or : Emmanuel Josserand (39)
  • Médaille d’or : Denis Martaux (70)
  • Médaille d’argent : Patrice Cahé (39)

Miel de tilleul

  • Médaille d’or : Denis Martaux (70)
  • Médaille d’argent : Jean-Luc Prevot (70)
  • Médaille de bronze : David Dordor (39)

Miel de forêt

  • Médaille d’or : Flavien Durand (90)
  • Médaille d’argent : Jean-Luc Prevot (70)
  • Médaille de bronze : Frédéric Berry (25)

Miel de châtaignier

  • Médaille d’argent : Emmanuel Josserand (39)

Miel de montagne clair

  • Médaille d’or : Nicolas Pagnier (25)
  • Médaille de bronze : Christophe Vuillemin (25)

Miel de montagne foncé

  • Médaille d’or : Frédéric Berry (25)
  • Médaille d’argent : Michel Ruch (70)

Miel de sapin

  • Médaille d’or : Michel Ruch (70)
  • Médaille d’argent : Laurent Rivet (70)
  • Médaille d’argent : Florent Christophe (70)
  • Médaille de bronze : Brigitte Bonnot (39)

Palmarès des pains d’épices

Pain d’épices nature

  • Médaille d’or : Julien Fournelle (39)
  • Médaille d’argent : David Dordor (39)
  • Médaille de bronze : Brigitte Bonnot (39)

Pain d’épices fantaisie

  • Médaille d’or : Julien Fournelle (39)
  • Médaille d’argent : David Dordor (39)

Palmarès des hydromels

Hydromel sec

  • Médaille d’or : Nicolas Pagnier (25)

Hydromel doux

  • Médaille d’or : Nicolas Pagnier (25)

Le Grand Diplôme d’Honneur de l’Institut de la Gastronomie Française a été remis par Alain Madeleine à Michel Ruch (70).

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