API restauration au menu d’Europolys à Baume-les-Dames

Publié le 18/06/2018 - 15:04
Mis à jour le 18/06/2018 - 15:04

API restauration, spe?cialiste franc?ais de la restauration collective, a choisi le site d’Europolys à Baume-les-Dames pour implanter sa nouvelle cuisine centrale de?die?e au public scolaire. L’ensemble des e?lus du syndicat mixte de la zone d’activite?s e?conomiques, pre?side? par Arnaud Marthey, a présenté cette installation lundi 18 juin 2018 ui sera mise en service en 2019.

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L’entreprise familiale de?veloppe depuis pre?s de 60 ans un savoir-faire confirme? qui la place aujourd’hui de 3e?me ope?rateur national. Avec plus de 700 000 repas produits par jour et plus de 7 000 emplois dans l’entreprise, cette nouvelle implantation consacre la strate?gie du groupe de vouloir « toujours plus jouer la carte de la proximite? territoriale ».

API mise sur les circuits courts et la production bio. En matie?re de ressources humaines, l’entreprise promeut e?galement la formation interne. « Cette annonce constitue bien entendu une bonne nouvelle pour les agriculteurs locaux, comme pour l’emploi avec la cre?ation prochaine de pre?s de 40 emplois nouveaux sur le Doubs baumois », indique le syndicat mixte d’Europolys dans un communiqué. 

Le parc Europolys n’a pas e?te? choisi par hasard par l’enseigne selon le syndicat mixte : « l’accompagnement continu des entreprises et la grande re?activite? dont elles be?ne?ficient a? chaque e?tape de leur projet sont des e?le?ments clefs qui ont permis a? API d’effectuer ce choix, dans un contexte de concurrence fort entre les territoires »

(Communiqué)

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