Bonnet traiteur : un des plus vieux commerces de Pontarlier…

Publié le 14/06/2018 - 16:29
Mis à jour le 07/05/2019 - 16:01

Fils et petit-fils de boucher, Georges Bonnet représente la troisième génération ayant repris le commerce familial. Ouvert depuis 1941, cette boucherie, charcuterie traiteur a su évoluer au fil du temps tout en gardant son savoir-faire…

"J'ai apporté le côté traiteur", précise Georges Bonnet, devenu gérant du commerce en 2003. Il a été formé en boucherie-charcuterie par son père après avoir travaillé dans plusieurs restaurants de la région. 

Bonnet traiteur est donc passé du service de boucherie au traiteur avec de la livraison de plats à emporter ainsi que des représentations extérieurs (mariage, cocktail, inauguration, repas de communion…). 

"Evoluer en gardant ses valeurs"

Les valeurs restent très importantes pour Georges Bonnet qui souhaite les faire perdurer : "nous tenons au respect des produits, de la qualité tout en innovant et apportant de nouvelles pierres à l'édifice. L'important, c’est d'évoluer en gardant les valeurs". 

Info +

Bonnet traiteur, 85 rue de la république à Pontarlier

  • 03 81 46 70 70
  • www.bonnet-traiteur.com
  • Horaires : du mardi au samedi de 7h30 çà 19h30 ety le dimanche de 8h à 12h.
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