Publié il y a un an par les éditions du Sékoya de Besançon, le livre de Jacques Barnachon intitulé «Histoire et cuisine autour de l’Etang du Moulin» est superbement illustré par Jack Varlet.
Les Gourmand World Cookbook Awards fondés en 1995 par Edouard Cointreau récompensent et honorent ceux qui « cuisinent avec des mots ». Ils contribuent également à faire le tri entre les 24 000 ouvrages consacrés au vin et à la cuisine qui sortent tous les dans le monde.
