La « Brasserie Belgo-Comtoise », nouvelle brasserie en Haute-Saône !

Publié le 09/12/2021 - 10:29
Mis à jour le 24/01/2022 - 09:11

Ouverte depuis le 1er décembre 2021, une nouvelle brasserie « Belgo-Comtoise » propose des dégustations de bières et des ateliers brassage à Gézier-et-Fontenelay en Haute-Saône.

Gauthier Hannecard est un brasseur Bruxellois issu d'une famille de restaurateurs belges. A 31 ans, il décide avec sa femme, originaire de Besançon, de déménager ensemble en Franche-Comté « pour l’amour de la région ». Et d’ouvrir sur leur nouvelle terre une brasserie « Belgo-Comtoise », reflétant les origines du couple.

Ateliers brassage et dégustations de bières

Située à Gézier-et-Fontenelay en Haute-Saône, cette nouvelle brasserie a ouvert le 1er décembre dernier. Elle propose de la vente de bières, des ateliers de brassage et de dégustations.

« Nous brassons une dizaine de bières différentes » explique Gauthier « allant de la bière à la violette à la bière au thym-citron, de la bière au rhum café et vanille, de la triple belge avec du thym orange, etc. »

Des ateliers de brassage « sur-mesure » sont également prévus, où il est possible de « créer votre propre bière à partir de différentes essences et épices » et d'en profiter pour découvrir l’histoire et le processus de la bière.

Et pour cette fin d'année, des ateliers "noël" alliant création de bières et dégustations accompagnées de fromages comtois sont proposés.

Découvrez plus de détails sur leur page Facebook !

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