Le kirsch de Fougerolles obtient enfin une AOC

Publié le 05/05/2010 - 15:46
Mis à jour le 05/05/2010 - 15:46

Les producteurs de kirsch ont enfin obtenu l’AOC (Appellation d’origine contrôlée) pour leur kirsch. « Je me réjouis de cette décision attendue de longue date par les 150 acteurs locaux. Elle récompense leur grande rigueur, leur professionnalisme et leur travail patient autour d’un produit alliant tradition et innovation », a commenté Yves Krattinger, sénateur et président du conseil général de Haute-Saône.

 ©
©

Après le cognac, l'armagnac et le calvados, le kirsch de Fougerolles est la quatrième eau de vie du pays à obtenir le fameux label qui lui a déjà été refusé à trois reprises (1969, 1978 et 1983).

On ne pourra donc plus distiller des cerises venant d’ailleurs sous l’appellation kirsch de Fougerolles. Les cerises de Fougerolles sont des guignes, de petites cerises acides et molles.

 

Soyez le premier à commenter...

Laisser un commentaire

Economie

La Brasserie de la Perle devient L’Éclat Bisontin avenue Carnot à Besançon

L’Éclat Bisontin, situé avenue Carnot à Besançon, a ouvert ses portes mardi 30 avril 2024. Anciennement connu sous le nom de La Brasserie de la Perle, les clients ont pu retrouver une nouvelle brasserie dans le quartier. Le nouveau propriétaire Fabrice May, ancien traiteur de la région, a choisi de proposer en plus de la brasserie, un service de traiteur.

Pour séduire les touristes, la Région Bourgogne – Franche-Comté a de beaux atouts !

PUBLI-INFO • Le tourisme représente 43.000 emplois en Bourgogne - Franche-Comté, soit presque autant que la filière automobile ! Notre région compte de nombreux atouts à faire valoir avec ses moyennes montagnes, ses vignobles, son patrimoine UNESCO mondialement reconnu, ses voies navigables, ses véloroutes et sa  gastronomie qui en fait saliver plus d’un…

Tourisme : la Région Bourgogne Franche-Comté lance un appel à projets

Le nouveau Schéma régional de développement du tourisme et des loisirs (SRDTL) 2023-2028 porte un nouvel enjeu pour un tourisme durable et responsable. La stratégie touristique régionale vise notamment à renforcer la mise en tourisme des sites patrimoniaux régionaux. C’est dans ce cadre que s’inscrit la nouvelle édition de cet appel à projets de la Région Bourgogne-Franche-Comté, selon un communiqué du 2 mai 2024.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 20.63
partiellement nuageux
le 10/05 à 18h00
Vent
2.58 m/s
Pression
1018 hPa
Humidité
82 %