Les plus fins palais invités à déguster le Comté

Publié le 21/10/2014 - 18:04
Mis à jour le 22/10/2014 - 11:48

Le restaurant éphémère « La table du Comté » s’est installé durant cinq jours (du 9 au 13 octobre), dans le prestigieux hôtel de la Cour du Corbeau, à Strasbourg. 12 chefs de renom y ont sublimé ce fromage emblématique de la Franche-Comté.

 ©
©

Deuxième édition

Les plus fins palais d'Alsace et d'ailleurs ont pu y déguster des plats originaux à base de Comté comme la tarte aux framboises et soufflé au Comté, du chef Thierry Mulhaupt. D'autres recettes ont aussi été spécialement créées pour l'occasion.

Il s'agissait de la deuxième édition de ce rendez-vous. Plusieurs chefs ont répondu présents. Parmi eux, Olivier Nasti, Eric Westermann, Babette Lefèbvre ou encore Romuald Fassenet, local de l'étape, qui dirige son restaurant étoilé dans le Jura à Sampans.

Soyez le premier à commenter...

Laisser un commentaire

Société

Il y a 80 ans, les femmes obtenaient le droit de vote : l’hommage d’Aline Chassagne à Besançon

Il y a 80 ans, le 21 avril 1944, les femmes obtenaient le droit de vote en France. Aline Chassagne, adjointe à la maire de Besançon en charge de la culture et du patrimoine historique, a rendu hommage, samedi matin rue Gisèle Halimi, à celles qui se sont battues pour avoir ce droit. Elle a également appelé à "retourner aux urnes".

Qui sont les travailleurs indépendants en Franche-Comté ?

Depuis novembre 2022, le nombre de travailleurs indépendants (TI) n’a cessé d’augmenter en Franche-Comté avec un rythme moins soutenu qu’en 2021, selon les dernières donnés de l'Urssaf Franche-Comté. La région compte désormais 59.500 indépendants dont 27.900 travailleurs indépendants classiques et 31.600 auto-entrepreneurs (AE).

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 8.01
couvert
le 23/04 à 18h00
Vent
3.67 m/s
Pression
1015 hPa
Humidité
54 %