Où trouve-t-on le meilleur Comté ?

Publié le 01/03/2012 - 15:18
Mis à jour le 02/03/2012 - 07:03

Comté, morbier, cancoillotte, etc., le salon de l’agriculture fait la part belle aux produits laitiers. Voici la liste des fromageries et coopératives de Franche-Comté qui ont remporté une médaille lors du concours général agricole qui se tient actuellement à Paris.  

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Concours général agricole

 

Mont d'Or ou vacherin du Haut-Doubs AOC

Médaille d’Or : Fromageries Arnaud SAS 39800 Poligny Juraflore - Longevilles Mont d'Or 25370 Longevilles-Mont-d'Or

 Médaille d’Argent : Fromagerie Badoz 25300 Pontarlier www.fromagerie-badoz.com

 

Fromage à raclette

 Médaille d’Argent :  Coopérative des Monts de Joux 25560 Bannans - Raclette au lait des Monts de Joux

 Médaille d’Argent : Fromagerie de Clerval 25340 Santoche  : Fromage à raclette Ermitage

  

Beaufort AOC

 Médaille d’Argent : Juragruyère 39801 Poligny : "Monts et terroirs" 

 

Comté AOC

Médailles d’Or :

Comté AOP  Juraflore : Fromageries Arnaud SAS 39800 Poligny

  • Juraflore - Doye Charbonny – 39 250 Doye

Juragruyère 39 801 Poligny

  • Comté Monts et Terroirs Coopérative Fromagère de Montlebon Rue de la Fruitière 25500 Montlebon
  • Monts et terroirs Juragruyère - Chalet de Vevy 39570 Vevy

 

Médailles d’Argent :

Fromageries Arnaud Sas 

  • Juraflore – Arinthod 39240 Arinthod
  • Juraflore - Largillay Marsonnay 39130 Largillay-Marsonnay
  • Juraflore – Mièges 39250 Mièges

 

SA Rivoire-Jacquemin 39 570 Montmorot 

  • Société fromagère de la Baroche 39250 Arsure-Arsurette

Sas Jura Terroir 

  • Coopérative de la Marre 39210  La Marre

 Médailles de Bronze :

Fromageries Arnaud Sas

  • Juraflore - Oye les Verrières 25300 Oye - Les Verrières

Juragruyère

  • Coopérative des Fermiers du Haut Doubs 25450 Damprichard
  • Coopérative Fromagère d'Arc sous Cicon 25520 Arc-sous-Cicon
  • Coopérative Fromagère de la Vallée du Hérisson 39130 Doucier

 SA Rivoire-Jacquemin

  • Société Fromagère les Fins Comté Les Fins Comte Les Frenelots - 25500 Fins

Morbier AOC

Médaille d’Or :

Sarl Fromagerie Monnin ; Zuf la vie d'Ornans 25330 Chantrans

Médaille d’Argent :

SA Perrin- Vermot 25330 Cléron :  Morbier AOP

Médaille de Bronze :

Fromageries arnaud sas :  Juramorbier Juraflore - 25390 Guyans-Vennes

 

Cancoillottes

Cancoillotte nature non aromatisée

Médaille d’Or :  

Société Fromagère de Vercel 25530 Vercel-Villedieu-le-Camp : Raguin Nature

 Cancoillotte nature aromatisée

Médaille d’Or :  

Fromagerie Badoz 25300 Pontarlier : Cancoillotte à l'ail Badoz

 Médaille d’Argent : Société Fromagère de Vercel

cancoillotte à l’ail Raguin

Cancoillotte au beurre non aromatisée

Médaille d’Or :

Fromagerie Badoz : Cancoillotte Beurre 200g Badoz

 Cancoillotte au beurre aromatisée

 Médaille d’Or :

Fromagerie Badoz : Cancoillotte du Fromager Vin Jaune 200g

 Médaille d’Argent :

Poitrey La Belle Etoile 25770 Franois : Cancoillotte a l'ail  « la belle étoile »

 Médaille de Bronze :

Poitrey La Belle Etoile 25770 Franois : Cancoillotte à l'échalote « la belle étoile 

www.poitrey.fr

Fromage à pâte molle et à croûte fleurie

Médaille de Bronze :

SA Perrin-Vermot 25330 Cléron - Edel de Cléron

 

 

Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte lavée

 

Médaille d’Argent : SA Perrin-Vermot 25 330 Cléron 

Saint Vernier affiné au vin Savagnin  Matière grasse (en %) : 32.00 / Poids du fromage (en kg) : 0.200

www.hameaudufromage.com

 Médaille d’Argent : SA Perrin-Vermot 25 330 Cléron 

Val de Loue affiné au Marc du Jura Matière grasse (en %) : 30 / Poids du fromage (en kg) : 0.150

www.hameaudufromage.com

 Fromage au lait de vache à pâte persillée

 

Médaille de Bronze : "Coopérative des Monts de Joux » 25560 Bannans

Bleu de Gex /

 

 

CGA 2012 Produits Laitiers France

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