Une nouvelle pizzeria de 400 m2 ouvre ses cuisines en face de la gare Viotte à Besançon

Publié le 20/10/2022 - 07:01
Mis à jour le 25/10/2022 - 09:52

Une nouvelle pizzeria aux 120 couverts a ouvert son four à bois avenue Foch (en face de la gare Viotte) à Besançon mardi 18 octobre 2022.

Mikaël Valot, également gérant de Jules & John à Ecole-Valentin et du Bistro Régent à Besançon, vient d’ouvrir une troisième franchise, cette fois-ci sur le thème de la pizza et de l’Italie. La pizzeria Signorizza propose des pizzas cuites au feu de bois, des pâtes, des planches apéritives de produits italiens, des escalopes, des gratins de gnocchi ou encore des risottos. Le tout "cuisiné avec le plus de produits frais possible", souligne le gérant.

"Un concept qui s’adapte à tout le monde"

Avec une équipe de 12 salariés et le chef Adrien Le Disqué, cette pizzeria propose des menus du jour tous les midis du lundi au vendredi à 10,90 euros. Situé à quelques pas de la gare et du récent pôle administratif Viotte, le restaurant aux 120 couverts est à la fois familial et pratique pour des pauses déjeuner dans un univers contemporain. « C’est un concept qui s’adapte à tout le monde, de la famille, en passant par les ouvriers et aux hommes et femmes d’affaires », souligne Mikaël Valot. Les plats sont également en vente à emporter.

Faciliter le stationnement

Avec le tram’, les bus, les cars, les taxis, etc. Pas facile de trouver une place pour se garer gratuitement. C’est ce qu’aimerait faire évoluer Mikaël Valot pour faciliter l’accès des clients à la pizzeria. « Je souhaiterais rencontrer le chef de gare SNCF pour que les clients puissent stationner gratuitement sur le parking de la gare, bien sûr, ça engendrera des frais pour nous, mais c’est pour le confort des clients », nous confie-t-il.

Infos +

  • La chaîne de restaurant Pizzeria Signorizza compte 30 restaurants en France, dont un à Pontarlier et un à Besançon depuis le 18 octobre.

Infos pratiques

  • Pizzeria Signorina
  • 5, avenue Foch à Besançon
  • Ouvert du dimanche au jeudi de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h00 et les vendredi et samedi de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30.
Soyez le premier à commenter...

Laisser un commentaire

Economie

Travaux reportés, conditions dégradées : le Centre international de séjour de Besançon tire la sonnette d’alarme

Pour la première fois de son histoire, le Centre international de séjour (CIS) de Besançon a convoqué une conférence de presse jeudi 10 juillet 2025. Un geste fort, destiné à alerter sur la situation préoccupante de cet établissement public, géré par des bénévoles et propriété de la Ville de Besançon. Au cœur de la prise de parole : l’absence persistante de travaux pourtant promis depuis des années, et des conditions d’accueil devenues critiques.

Bourgogne-Franche-Comté : 11 véhicules et 21 personnes contrôlés dans le secteur du déménagement

Durant la seconde quinzaine de ce mois de juin 2025, la Direction régionale de l’environnement, de l’aménagement et du logement de Bourgogne-Franche-Comté (DREAL BFC) a organisé sept opérations de contrôle des chantiers de déménagement dans les agglomérations de Belfort/Montbéliard/Héricourt, Lons-le-Saunier, Dijon, Auxerre, Nevers et Mâcon), par les services chargés du contrôle des transports terrestres. Plusieurs infractions ont été révélées. 

Foodtruck, équipe… du nouveau du côté du restaurant Les Bords du Lac à Osselle

Afin de s’adapter à l’affluence des visiteurs sur la base de loisirs d’Osselle, un foodtruck proposant du snacking a été installé sur l’espace plage depuis le 1er juin 2025. Le restaurant Les Bords du Lac, lui, reste ouvert toute l’année, rappelle le chef Sylvain Piguet qui continue seul l'aventure désormais sans Adrien Rognon.

Intergénérationnelle, la résidence Génius a ouvert ses portes au coeur du quartier Viotte

Fruit d’une collaboration entre SMCI, promoteur immobilier à Besançon, et l’ADMR du Doubs, association de référence de l’aide à la personne, le nouveau complexe résidentiel "Génius" a officiellement ouvert ses portes. Implanté le long de l’allée piétonne Gisèle Halimi, dans le quartier entièrement réhabilité du pôle Viotte, nous avons pu assister à une visite guidée. 

Tout & Bon, un nouveau service traiteur avec livraison pour les entreprises du Grand Besançon

Le concept a été lancé en 2010 à Lille. Depuis, il s’est démocratisé et rassemble désormais 34 magasins franchisés en France. Implantée depuis le 22 avril 2025 rue Albert Thomas à Besançon, l’entreprise peut livrer dans toutes les communes du Grand Besançon ainsi que sur les secteurs de Marnay et Rioz.

Lidl vide des locaux avant de s’y installer à Châtillon-le-Duc…

L’enseigne Lidl France a mandaté l’entreprise Alternatinnov pour mener une opération de valorisation de mobilier à Châtillon-le-Duc, dans les locaux de l’ancien magasin Des marques et vous avant de s’y installer. Objectif : limiter l’impact environnemental des travaux d’aménagement en réutilisant du mobilier encore fonctionnel.

Le club de sport Moving à Besançon change de propriétaires

Le club de fitness Moving, implanté depuis plus de 35 ans à Besançon, connaît une nouvelle page de son histoire. Ludivine et Hicham, un couple de coachs originaires d’Alsace, en sont désormais les nouveaux propriétaires. Ils prennent la suite de Laurence et Gilles, qui ont dirigé le club depuis 1989, a-t-on appris le 7 juillet 2025.

En images – La Grande braderie d’été bat son plein à Besançon

Jusqu’au samedi 5 juillet 2025, le centre-ville de Besançon s’anime à l’occasion de la Grande braderie d’été de l’Union des commerçants. Plus de 200 commerçants se sont installés pour permettre aux visiteurs de faire de bonnes affaires tout en découvrant des créations artisanales et locales.

Saint-Germain : des problèmes sanitaires entraînent une restriction d’activité pour une boulangerie haut-saônoise

Suite à plusieurs manquements graves concernant l'hygiène, le préfet de la Haute-Saône a prononcé un arrêté visant à restreindre l’activité de la boulangerie "Caput" située à Saint-Germain. Cette restriction d'activité a été prononcée suite à une visite de contrôle sanitaire réalisée le 2 juillet 2025.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 26.57
légère pluie
le 13/07 à 12h00
Vent
3.44 m/s
Pression
1012 hPa
Humidité
55 %