Deux bouchers dijonnais récompensés !

Publié le 09/07/2016 - 18:15
Mis à jour le 09/07/2016 - 18:15

Les 15 et 16 juin 2016 à Bischoffsheim en Alsace se sont tenues les Assemblées générales de la Fédération Interprofessionnelle des viandes Label Rouge, IGP et AOC/AOP et de SYLAPORC, le Syndicat des Labels Porc et Charcuterie. A cette occasion, les organismes ont décerné les Trophées du Cercle des Viandes d’Excellence. Deux dijonnais ont été primés.

 ©
©

Les présidents Henri Baladier de FILRouge et Jean-François Renaud de Sylaporc ont remis les récompenses lors de ces journées. Voilà 9 ans que Fil rouge organise cette compétition à laquelle participent les meilleurs bouchers de France. Deux bouchers dijonnais ce sont vus récompenser pour la qualité de leurs produits. Chaque gagnant reçoit la somme de 1 000 euros et ceux qui se sont vu décerner les deux grands prix perçoivent 2 000 euros.

L’édition 2016 a décerné 20 prix répartis sur tout l’hexagone 

BOUCHERIE ARTISANALE

1er prix Bœuf : Luc THERY – Boucherie THERY (62 OYE-PLAGE AuDRuICQ MARCK)

2e prix : Olivier BAYLE – Boucherie BAYLE (42 LA GRAND CROIX)

3e prix : Jean-Christophe JOYET – Boucherie JOYET (17 SURGERES)

Prix Spécial du Jury :Thibaut ACKERMANN, Boucherie ACKERMANN (68 MUNSTER)

1er prix Veau : Bernard LOAEC – Boucherie de Plouzané (29 PLOuZAnE)

2e prix : Serge GIL – Boucherie du Vélodrome (54 VANDOEUVRE LES NANCY)

1er prix  Agneau : Michel ROuX – Boucherie ROuX (63 POnT Du CHÂTEAu)

2e prix : François EVRARD, Maison EVRARD (59 LILLE)

3e prix : Philippe JOSEPH, Boucherie LONGCHAMP (92 SURESNES)

1er prix Porc : Didier MORAuD - Boucherie MORAuD (69 LYOn)

BOUCHERIE GRANDE ET MOYENNE SURFACES (GMS)

1er prix Bœuf : Mickael COLLIn, HYPER u - YFFInIAC (22)

 2e prix : Pascal SPINOSA, E. LECLERC MANOSQUE (04)

1er prix Veau : Philippe BONNETEAUD, CARREFOUR - DIJON, (21)

 2e prix : Tony AUGER, AUCHAN - PORTES DES ALPES ST PRIEST (69)

1er prix Agneau : SébastienBRILLET, AuCHAnnAnTES-STHERBLAIn (44)

1er prix Porc : Dimitri MICHAuD, E. LECLERC ROCHEFORT (17)

2e prix : Stéphane LE GALL, E. LECLERC MORLAIX (29)

PRIX RESTAURATEUR

1er prix : Alain LOnGEVAL, RESTAuRAnT DE L'ABATTOIR (87 Limoges)

GRANDS PRIX

Grand Prix Boucherie Artisanale : David SABATIER, Boucherie SABATIER (21 ARC SuR TILLE)

Grand Prix Boucherie GMS : Pierrick POISSOn, SuPER u LAnVOLLOn, (22) 

Culture

Municipales 2026 à Besançon : le SMA veut faire des musiques actuelles un enjeu central de la campagne

À l’approche des élections municipales prévues les 15 et 22 mars 2026, le Syndicat des musiques actuelles (SMA) a appelé les partis politiques à positionner les musiques actuelles comme un enjeu clé de la campagne. L’organisation professionnelle, qui rassemble plus de 600 entreprises de la filière, a interpellé les candidats sur leurs orientations en matière de politique culturelle locale.

Ateliers d’écriture avec l’artiste Taïeb à Besançon: “Rêverie-Files” au programme ce printemps

L’artiste Taïeb, récemment désigné "Révélation art urbain 2025" par la Société des auteurs dans les arts graphiques et plastiques, propose ce printemps deux sessions d’ateliers d’écriture intitulées Rêverie-Files. Ces ateliers, organisés par l'association bisontine Juste Ici, sont gratuits et ouverts à tous sur inscription, auront lieu en mars prochain à Besançon.

Sancey-le-Long célèbre le bicentenaire de la mort de sainte Jeanne-Antide Thouret

En 2026, la France rend hommage à sainte Jeanne-Antide Thouret, fondatrice des sœurs de la Charité, à l’occasion du bicentenaire de sa mort. Née en 1765 à Sancey-le-Long, dans le diocèse de Besançon, Jeanne-Antide Thouret a consacré sa vie à servir les plus pauvres, d’abord en France, puis en Italie. Canonisée en 1934 par le pape Pie XI, elle reste une figure majeure de l’histoire religieuse et sociale française.

La Fondation du patrimoine dévoile ses chiffres et récompense la Maison Faivre à Chay

La Fondation du patrimoine a annoncé ses résultats pour l’année 2025, marqués par un record de mobilisation en faveur du patrimoine français. Avec des ressources totales de 168,7 millions d’euros, dont 112,4 millions hors exceptionnels, la Fondation enregistre une progression de 32 % par rapport à 2024, confirmant son rôle de premier acteur privé de sauvegarde du patrimoine.

Laurianne Corneille et l’Orchestre Victor Hugo explorent Mozart et Mahler à Besançon et Fontaine-lès-Dijon

L’Orchestre Victor Hugo annonce une série de concerts en février et mars 2026 à Besançon et Fontaine-lès-Dijon, placée sous le signe de deux géants de la musique classique : Wolfgang Amadeus Mozart et Gustav Mahler. La pianiste Laurianne Corneille, artiste invitée de renom, interprétera des œuvres majeures de ces compositeurs, dans une exploration allant de la virtuosité mozartienne à la profondeur dramatique de Mahler.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 5.13
légère pluie
le 21/02 à 03h00
Vent
5.26 m/s
Pression
1028 hPa
Humidité
90 %