Deux bouchers dijonnais récompensés !

Publié le 09/07/2016 - 18:15
Mis à jour le 09/07/2016 - 18:15

Les 15 et 16 juin 2016 à Bischoffsheim en Alsace se sont tenues les Assemblées générales de la Fédération Interprofessionnelle des viandes Label Rouge, IGP et AOC/AOP et de SYLAPORC, le Syndicat des Labels Porc et Charcuterie. A cette occasion, les organismes ont décerné les Trophées du Cercle des Viandes d’Excellence. Deux dijonnais ont été primés.

 ©
©

Les présidents Henri Baladier de FILRouge et Jean-François Renaud de Sylaporc ont remis les récompenses lors de ces journées. Voilà 9 ans que Fil rouge organise cette compétition à laquelle participent les meilleurs bouchers de France. Deux bouchers dijonnais ce sont vus récompenser pour la qualité de leurs produits. Chaque gagnant reçoit la somme de 1 000 euros et ceux qui se sont vu décerner les deux grands prix perçoivent 2 000 euros.

L’édition 2016 a décerné 20 prix répartis sur tout l’hexagone 

BOUCHERIE ARTISANALE

1er prix Bœuf : Luc THERY – Boucherie THERY (62 OYE-PLAGE AuDRuICQ MARCK)

2e prix : Olivier BAYLE – Boucherie BAYLE (42 LA GRAND CROIX)

3e prix : Jean-Christophe JOYET – Boucherie JOYET (17 SURGERES)

Prix Spécial du Jury :Thibaut ACKERMANN, Boucherie ACKERMANN (68 MUNSTER)

1er prix Veau : Bernard LOAEC – Boucherie de Plouzané (29 PLOuZAnE)

2e prix : Serge GIL – Boucherie du Vélodrome (54 VANDOEUVRE LES NANCY)

1er prix  Agneau : Michel ROuX – Boucherie ROuX (63 POnT Du CHÂTEAu)

2e prix : François EVRARD, Maison EVRARD (59 LILLE)

3e prix : Philippe JOSEPH, Boucherie LONGCHAMP (92 SURESNES)

1er prix Porc : Didier MORAuD - Boucherie MORAuD (69 LYOn)

BOUCHERIE GRANDE ET MOYENNE SURFACES (GMS)

1er prix Bœuf : Mickael COLLIn, HYPER u - YFFInIAC (22)

 2e prix : Pascal SPINOSA, E. LECLERC MANOSQUE (04)

1er prix Veau : Philippe BONNETEAUD, CARREFOUR - DIJON, (21)

 2e prix : Tony AUGER, AUCHAN - PORTES DES ALPES ST PRIEST (69)

1er prix Agneau : SébastienBRILLET, AuCHAnnAnTES-STHERBLAIn (44)

1er prix Porc : Dimitri MICHAuD, E. LECLERC ROCHEFORT (17)

2e prix : Stéphane LE GALL, E. LECLERC MORLAIX (29)

PRIX RESTAURATEUR

1er prix : Alain LOnGEVAL, RESTAuRAnT DE L'ABATTOIR (87 Limoges)

GRANDS PRIX

Grand Prix Boucherie Artisanale : David SABATIER, Boucherie SABATIER (21 ARC SuR TILLE)

Grand Prix Boucherie GMS : Pierrick POISSOn, SuPER u LAnVOLLOn, (22) 

Soyez le premier à commenter...

Laisser un commentaire

Culture

Besançon d’Antan. Archives, cartes postales d’époque, anecdotes : un livre pour plonger en 1900…

À travers les 114 pages de l’ouvrage, le lecteur pourra scruter la ville de Besançon à travers des cartes postales d’époque, des archives municipales et départementales ainsi que des pièces de collections privées. Besançon d’Antan est disponible en librairie depuis le mois de septembre 2025…

Les 2 Scènes : les temps forts de la programmation de début 2026

Avec la parution de son livret janvier-mars 2026, Les 2 Scènes dévoilent une programmation qui mêle théâtre, musique, cirque et rencontres publiques. Performances scéniques, créations contemporaines et temps d’échange avec les équipes artistiques rythment ce début d’année, affirmant la volonté des 2 Scènes de proposer une offre culturelle plurielle et accessible au plus grand nombre.

Festival Drôlement Bien : les ”Magic Party” investiront la place Granvelle à Besançon…

À l’occasion de l’édition 2026 du festival Drôlement Bien, la place Granvelle deviendra le centre des soirées festives avec l’installation du Magic Mirror. Le festival annonce une série de rendez-vous nocturnes intitulés ”Magic Party”, organisés chaque soir à partir de 21h après les spectacles.

Ciné, ski de fond, fondue… Les rendez-vous incontournables en janvier 2026 à Pontarlier

Janvier 2026 s’annonce riche en animations culturelles, conviviales et familiales à Pontarlier et alentours, avec des événements pour tous les publics : sorties cinéma, activités jeunes, moments gourmands et soirées sportives ou festives. Voici une sélection des rendez-vous de la communauté de communes du Grand Pontarlier.

Évènements à suivre en 2026 : quelques dates à retenir à Besançon…

C’est reparti pour une année… 2026 sera chargée en actualité notamment en raison des élections municipales qui se dérouleront au mois de mars. D’autres évènements, notamment dans les domaines de la culture et du sport, vont rythmer l’année à Besançon. On fait le point.

Les visites guidées hivernales à découvrir dans le Grand Besançon

Pour son programme hivernal, l’Office de Tourisme et des Congrès du Grand Besançon fait le plein de surprises et de nouveautés. De décembre à avril 2026, les guide-conférenciers vous invitent à la découverte des trésors cachés bisontins, entre patrimoine millénaire et expériences insolites. On fait le point sur les nouveautés à ne pas manquer. 

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 5.24
couvert
le 15/01 à 21h00
Vent
1.46 m/s
Pression
1014 hPa
Humidité
89 %