Gaspillage alimentaire : le 'doggy bag' sera-t-il obligatoire dans les restaurants ?

Publié le 08/04/2018 - 16:15
Mis à jour le 08/04/2018 - 18:27

Les députés de La République En Marche ont adopté mardi 3 avril 2018 un amendement obligeant les restaurateurs à fournir un « doggy bag » ou « sac anti-gaspi » à leurs clients s’ils n’ont pas fini leur repas… 

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Les députés de la commission du Développement durable LREM souhaitent réduire le gaspillage alimentaire en obligeant les restaurateurs à fournir un sac ou une boîte pour permettre aux clients qui ne finiraient pas leur assiette d'emporter les restes chez eux.

Depuis 2015 à Besançon et en Franche-Comté, nous connaissons le Gourmet Bag, créé par le Sybert et utilisé par de plus en plus de restaurateurs !

Infos +

Liste des restaurants proposant le Gourmet Bag à Besançon :

Les restaurants qui communiquent sur ce service sont facilement identifiables gra?ce au logo "Gourmet Bag" appose? sur leur vitrine.

  • AMANCEY : Le Champs des Lys
  • AVANNE AVENEY : La Terrasse
  • BESANCON : Brasserie du Commerce, Le Coucou, Le Chalet du Cervin, Le Taj Mahal, Le Chaland, Le Jardin de la Palmeraie, Mercure Besanc?on Parc Micaud, La Taverne de Maitre Kanter, L’Emiliana, Le Tuye?, Bistrot du Zone Art, Be?tises et Volup’the?, Le Pixel, La Brasserie de l’Espace, Bistrot Duo, Al Sirocco, Le Poker d’As, Le Maharajah, Restaurant pizzeria Vela Azzura, Piazz’Amore, L’O? a? la bouche
  • BEURE : La Co?te Bretonne
  • BRAILLANS : L’Olivier BIEF : L'Auberge Fleurie
  • BONNETAGE : Les Perce-Neige BONNEVAUX : Auberge de la Haute Joux, Auberge du Gaulois
  • BRETONVILLERS : Ho?tel restaurant de Gigot
  • BUFFARD : Auberge de Buffard BYANS SUR DOUBS : O Rythme des Saisons
  • CHAMESOL : Mon Plaisir
  • CHAPELLE DES BOIS : Les Pa?turages CHENECEY BUILLON : Le Gremeci CUSSEY SUR L’OGNON : La Vieille Auberge
  • DELUZ : La Pergola
  • ECOLE VALENTIN :
  • Le Relais de la Croise?e des Routes
  • EMAGNY : La Goujonnette d’Or
  • ETALANS : Auberge de Poudrey
  • FOUCHERANS : La Faye
  • GRAND COMBE CHATELEU : Auberge de la Roche, Auberge du Vieux Cha?teleu
  • GUYANS VENNES : Auberge de la Roche du Pre?tre, Restaurant du Commerce
  • JOUGNE : La Poste le 1900
  • LABERGEMENT SAINTE MARIE : Le Bistrot de l’Aberge
  • LA VEZE : Le Vezois
  • LORAY : Restaurant Le Robichon LES FINS : Au Cœur des Faims, La Patte d’Ours
  • MAICHE : Le Gey, Le Quesako
  • MALBUISSON : Restaurant du Fromage, Restaurant a? la Ferme, Ho?tel restaurant Le Lac
  • MAMIROLLE : Sombr’Sai Cafe?
  • METABIEF : La Spatule, La Taverne Comtoise, Le Chamois
  • MISEREY SALINES : La Menuiserie
  • MONTBENOIT : Le Sire de Joux
  • MONTFAUCON : La Chemine?e
  • MOUTHE : L’Arlequin
  • MORTEAU : Espace Morteau, Le Chaudron, Pizzeria Le Bas de la Ville
  • NANCRAY : Restaurant du Plateau NOIRONTE : Au bon coin
  • ORCHAMPS-VENNES : Le Dakota, Restaurant du Che?ne, Restaurant Barrey
  • ORNANS : La Gourmandise – Restaurant Le Courbet, Le Cafe? des Arts, Chez Nanou et Milo, La Table de Gustave PIERREFONTAINE-LES-VARANS : La Source du Val
  • PIREY : Thierry Garny
  • PONTARLIER : Brasserie Ho?tel de la Poste, Buffalo Grill, Chez Mymy, Courtepaille, Ho?tel- restaurant de Morteau, Ho?tel-restaurant St Pierre, Les Papillons, Le Pic Assiette, Les Sixties, Midi Treize, Pachamama
  • QUINGEY : La Truite de la Loue
  • SAINT VIT : La Brasserie
  • SANCEY LE GRAND : Chez Maxime SOMBACOUR : La Taverne du Val des Usiers TARCENAY : La Baraque des Violons
  • THISE : Mon P’tit Resto, Le Vivier d’Argent
  • VALDAHON : Le Moderne
  • VELESMES ESSARTS : Le Tisonnier
  • VILLERS LE LAC : Ho?tel-restaurant Les Cygnes, Restaurant L’Absinthe
  • VORGES LES PINS : Au Doubs Repos

Société

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À Autoreille, des ateliers pour découvrir l’équithérapie

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Méga-incendies : 11 sapeurs-pompiers du Doubs et 3 engins partent en renfort dans le sud-ouest de la France

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Massifs fleuris à Besançon et pollinisation des abeilles : une publication de la Ville suscite une vague de réactions

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Quand chaque récolte compte : la cueillette solidaire reprend dans le Haut-Doubs

La Marmite Solidaire relance en 2026 son opération de cueillette solidaire dans le Haut-Doubs. L’objectif : récupérer les fruits et légumes qui resteraient inutilisés dans les jardins, vergers et forêts du territoire afin de les transformer en ressources alimentaires destinées aux personnes en situation de fragilité.

Allumer un feu dans la forêt ou dans un parc à Besançon : combien cela peut-il vous coûter ?

Alors que plusieurs incendies d'ampleur ravagent actuellement la Gironde et les Landes, mobilisant des milliers de sapeurs-pompiers et entraînant des évacuations inédites de population, les autorités rappellent que la très grande majorité des départs de feu est liée à l'activité humaine. Selon le ministère de la Transition écologique, neuf feux de forêt sur dix sont d'origine humaine, qu'ils soient accidentels ou volontaires.

Sondage – Face aux méga-incendies dans le sud de la France, vous sentez-vous plus menacé par le risque d’incendie dans votre région ?

Les méga-incendies qui ravagent actuellement le sud de la France suscitent une vive émotion et rappellent que le risque de feu gagne du terrain et peut survenir dans de nombreux secteurs. Vous sentez-vous plus menacé par le risque d’incendie dans votre région ? C'est notre sondage de la semaine.

Fumer en voiture : que dit la réglementation ?

Sur la route des vacances, notamment lors des longs trajets ou dans les embouteillages, certains conducteurs ou passagers fumeurs peuvent être tentés d’allumer une cigarette dans l’habitacle pour patienter. La réglementation française encadre la consommation de tabac dans les véhicules, notamment lorsque des enfants sont présents à bord. Si fumer en voiture reste autorisé dans certaines situations, des restrictions s’appliquent afin de protéger les mineurs.

Quel est le poids du secteur hôtels, cafés et restaurants en Bourgogne-Franche-Comté ?

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Loi anti fast-fashion : ce qui change pour la vente de vêtements et les consommateurs dès 2026

La loi visant à réduire l’impact environnemental de l’industrie du textile, publiée le 8 juillet 2026, introduit de nouvelles règles destinées à encadrer les pratiques de la mode ultra-express. Son objectif est de limiter les effets environnementaux de ce modèle économique, d’encourager une consommation plus responsable et de renforcer les obligations des producteurs, notamment en matière de publicité et d’information des consommateurs. Des décrets d’application sont attendus afin de préciser certaines mesures.

”Le premier truc qui te vient à l’esprit, c’est le chaos” : témoignage d’un Bisontin pris dans l’incendie de Biscarrosse

Depuis jeudi 23 juillet, en début d'après-midi, Biscarrosse est l'une des communes françaises les plus touchées par les incendies. Ce vendredi à 17 heures, 18 000 personnes avaient été évacuées. Mathieu M., un Bisontin en vacances en famille sur place, raconte les heures qui ont suivi le départ du feu.

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