Salon de l'Agriculture 2023 : les cancoillottes à l'honneur du Concours général agricole

Publié le 28/02/2023 - 10:33
Mis à jour le 03/03/2023 - 09:39

Après l'obtention de son IGP en mai 2022, la Cancoillotte poursuit sa belle lancée et rafle de nombreuses médailles au Salon international de l'Agriculture. Lundi 27 février, le Concours général agricole de Paris 2023 a décerné cinq médailles à la spécialité fromagère franc-comtoise.

Le palmarès :

Médaille d'or :

  • Fromagerie de Vercel : Maison Raguin, Cancoillotte à l'ail
  • Fromagerie Marcillat Loulans - Président, Cancoillotte à l'ail
  • Fromagerie Marcillat Loulans - Président, Cancoillotte nature

Médaille d'argent :

  • Fromagerie Milleret : Le Francomtois, Cancoillotte au Savagnin

Médaille de bronze :

  • Maison Poitrey : La Belle Étoile, Cancoillotte au Piment d'Espelette

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