À Trépot, un musée pour découvrir la fabrication du comté à l’ancienne….
La fromagerie-musée de Trépot ainsi que sa boutique de produits régionaux est ouverte tous les jours de 14h30 à 18h30 depuis le 1er juillet 2025.
fromagerie
Boycotter le comté ? Élus et institutions francs-comtois disent “non”, les écologistes s’ajustent…
Militant écologiste et animaliste, Pierre Rigaux a appelé à arrêter de mange du comté en raison de sa fabrication polluante au micro de France Inter fin avril 2025, mais la polémique a pris de l’ampleur ces derniers jours en raison de plusieurs réactions sur les réseaux sociaux de la part d’élus, d’associations en Franche-Comté et même de la préfecture du Jura.
À Besançon, la fromagerie Le Trou de souris est à vendre
Le fond de commerce de la crémerie-fromagerie Le Trou de souris, située dans les Halles Beaux-Arts au centre-ville de Besançon, est à vendre, a-t-on appris mardi 27 août 2024.
Pollution de rivière : une fromagerie du Doubs condamnée à 30.000 euros d’amende
Une fromagerie industrielle de Noironte, dans le Doubs a été condamnée, vendredi 24 mai 2024 par le tribunal correctionnel de Besançon, à une peine de 30.000 euros d'amende pour avoir pollué des ruisseaux et tué des poissons.
Pollution de rivières : une amende “maximale” requise contre la fromagerie Mulin
Une amende "maximale" de 375.000 euros a été requise vendredi 29 mars 2024 devant le tribunal correctionnel de Besançon à l'encontre d'une fromagerie industrielle de Noironte, poursuivie pour avoir pollué des ruisseaux et tué des poissons.
Fromagerie Mulin : le juge des référés maintient la consignation d’1.5 million d’euros
Le 22 novembre 2023, la société Mulin a demandé au tribunal l'annulation de l'arrêté préfectoral la rendant redevable d'une somme d'1.5 million d'euros consignée et destinée à financer la mise aux normes de sa station d'épuration. Le tribunal administratif de Besançon a finalement tranché et ne s'opposera pas à l'arrêté.
Le patron de la fromagerie Lehmann est mort
Thierry Lehmann, créateur des fromageries du même nom est décédé vendredi 8 décembre 2023 à l'âge de 61 ans.
18 personnes évacuées d’une fromagerie à Avoudrey
Les sapeurs-pompiers sont intervenus ce lundi 18 septembre 2023 vers 9h30 dans une fromagerie d’Avoudrey suite à une fuite de dioxyde de carbone.
Début d’incendie dans un local de la fromagerie Perrin
Les pompiers ont été appelés peu après16h30 mardi 30 novembre 2021 pour un feu dans un local contenant des produits chimiques à la fromagerie Perrin de Cleron.
Connaissez-vous l'histoire passionnante de la fromagerie de Trépot ?
Visite • Située à 10 km d’Ornans, la fromagerie-musée de Trépot est issue d’une longue histoire locale. Deuxième producteur de lait du canton, le village a érigé sa fromagerie en 1818. Aujourd’hui, elle reste intacte. Elle permet de tout comprendre sur la fabrication ancestrale du fromage de Comté.
