Militant écologiste et animaliste, Pierre Rigaux a appelé à arrêter de mange du comté en raison de sa fabrication polluante au micro de France Inter fin avril 2025, mais la polémique a pris de l’ampleur ces derniers jours en raison de plusieurs réactions sur les réseaux sociaux de la part d’élus, d’associations en Franche-Comté et même de la préfecture du Jura.
Le fond de commerce de la crémerie-fromagerie Le Trou de souris, située dans les Halles Beaux-Arts au centre-ville de Besançon, est à vendre, a-t-on appris mardi 27 août 2024.
Une fromagerie industrielle de Noironte, dans le Doubs a été condamnée, vendredi 24 mai 2024 par le tribunal correctionnel de Besançon, à une peine de 30.000 euros d'amende pour avoir pollué des ruisseaux et tué des poissons.
Une amende "maximale" de 375.000 euros a été requise vendredi 29 mars 2024 devant le tribunal correctionnel de Besançon à l'encontre d'une fromagerie industrielle de Noironte, poursuivie pour avoir pollué des ruisseaux et tué des poissons.
Le 22 novembre 2023, la société Mulin a demandé au tribunal l'annulation de l'arrêté préfectoral la rendant redevable d'une somme d'1.5 million d'euros consignée et destinée à financer la mise aux normes de sa station d'épuration. Le tribunal administratif de Besançon a finalement tranché et ne s'opposera pas à l'arrêté.
Thierry Lehmann, créateur des fromageries du même nom est décédé vendredi 8 décembre 2023 à l'âge de 61 ans.
Les sapeurs-pompiers sont intervenus ce lundi 18 septembre 2023 vers 9h30 dans une fromagerie d’Avoudrey suite à une fuite de dioxyde de carbone.
Les pompiers ont été appelés peu après16h30 mardi 30 novembre 2021 pour un feu dans un local contenant des produits chimiques à la fromagerie Perrin de Cleron.
Visite • Située à 10 km d’Ornans, la fromagerie-musée de Trépot est issue d’une longue histoire locale. Deuxième producteur de lait du canton, le village a érigé sa fromagerie en 1818. Aujourd’hui, elle reste intacte. Elle permet de tout comprendre sur la fabrication ancestrale du fromage de Comté.
Préjudices ? 90.000 euros… • Durant le week-end des 14 et 15 août 2021, la fromagerie Lehmann située à Vieux-Charmont a été victime d’un vol impressionnant. Elle s’est fait dérober trois grosses cuves en inox. Ces dernières ont finalement été retrouvées par la gendarmerie. Elles avaient été dérobées à l’aide de deux camions.
