fromagerie
Produits locaux et de qualité au nouveau Comptoir givré et affiné de Besançon
Valentin Drouhard vient d’ouvrir ce mardi 3 février 2026, Le Comptoir givré et affiné situé au 88 grande rue dans le centre-ville de Besançon. Dans son local de 35 m2, il propose une sélection fromagère et des produits d’épicerie fine de producteurs locaux.
Concours interprofessionnel du Mont d’Or : quelle fromagerie a remporté la médaille d’or ?
Ce mardi 4 novembre à 10h00, le restaurant "Au coeur des faims", aux Fins, a accueilli la 38e édition du concours interprofessionnel du Mont d'Or AOP. Organisé par le Syndicat mixte du Mont d'Or AOP, l'évènement a réuni dix fromageries productrices du Haut-Doubs, toutes désireuses de décrocher le titre de meilleur Mont d'Or de la saison 2025-2026.
À Trépot, un musée pour découvrir la fabrication du comté à l’ancienne….
La fromagerie-musée de Trépot ainsi que sa boutique de produits régionaux est ouverte tous les jours de 14h30 à 18h30 depuis le 1er juillet 2025.
Boycotter le comté ? Élus et institutions francs-comtois disent “non”, les écologistes s’ajustent…
Militant écologiste et animaliste, Pierre Rigaux a appelé à arrêter de mange du comté en raison de sa fabrication polluante au micro de France Inter fin avril 2025, mais la polémique a pris de l’ampleur ces derniers jours en raison de plusieurs réactions sur les réseaux sociaux de la part d’élus, d’associations en Franche-Comté et même de la préfecture du Jura.
À Besançon, la fromagerie Le Trou de souris est à vendre
Le fond de commerce de la crémerie-fromagerie Le Trou de souris, située dans les Halles Beaux-Arts au centre-ville de Besançon, est à vendre, a-t-on appris mardi 27 août 2024.
Pollution de rivière : une fromagerie du Doubs condamnée à 30.000 euros d’amende
Une fromagerie industrielle de Noironte, dans le Doubs a été condamnée, vendredi 24 mai 2024 par le tribunal correctionnel de Besançon, à une peine de 30.000 euros d'amende pour avoir pollué des ruisseaux et tué des poissons.
Pollution de rivières : une amende “maximale” requise contre la fromagerie Mulin
Une amende "maximale" de 375.000 euros a été requise vendredi 29 mars 2024 devant le tribunal correctionnel de Besançon à l'encontre d'une fromagerie industrielle de Noironte, poursuivie pour avoir pollué des ruisseaux et tué des poissons.
Fromagerie Mulin : le juge des référés maintient la consignation d’1.5 million d’euros
Le 22 novembre 2023, la société Mulin a demandé au tribunal l'annulation de l'arrêté préfectoral la rendant redevable d'une somme d'1.5 million d'euros consignée et destinée à financer la mise aux normes de sa station d'épuration. Le tribunal administratif de Besançon a finalement tranché et ne s'opposera pas à l'arrêté.
Le patron de la fromagerie Lehmann est mort
Thierry Lehmann, créateur des fromageries du même nom est décédé vendredi 8 décembre 2023 à l'âge de 61 ans.
