La coopérative de Fontain remporte le concours de l'AOP Morbier

Publié le 22/08/2023 - 10:50
Mis à jour le 26/08/2023 - 09:23

Le 32e concours interprofessionnel de l'AOP Morbier s'est déroulé le 18 août 2023 dans le village de Morbier. Le jury a choisi les trois meilleurs fromages parmi les 27 producteurs réunis. Voici le palmarès...

"Chaque fromage a été scrupuleusement noté par le jury composé de 24 membres (professionnels et experts de la filière) sur différents critères : forme de la meule, croûtage, goût, qualité de raie noire et de la pâte", nous précisent les organisateurs.

Le palmarès 2023

  • Médaille d’Or : Coopérative de Fontain
  • Médaille d’Argent : Coopérative fromagère Charquemont
  • Médaille de Bronze : Fromagerie Monnin de Chantrans

Comme chaque année, le concours s'est déroulé lors de la fête du morbier. Les visiteurs ont pu profiter d'un marché artisanal, d'un spectacle de musique country, de dégustation de Morbier sans oublier l'incontournable “Morbiflette dansante” servie le soir.

Cette journée a également été marquée par l'inauguration officielle du nouveau rond-point à l'entrée du village réalisé par Loïc Delval, artiste taillandier.

Vie locale

La boutique bisontine “Audace & Vision” est finaliste du meilleur commerce indépendant de France

DERNIER JOUR POUR VOTER • Finaliste au concours du meilleur commerce indépendant de France, la boutique d’optique d’Anne Pujol, Audace&Vision, située au 3 rue Moncey à Besançon, a jusqu'au mardi 23 juin 2026 17h, pour récolter le maximum de votes et remporter la première place.  

Les Boucles Vauban sont de retour à Besançon et ont besoin de vous !

PUBLI-INFO • Après une belle édition 2025, les  Boucles Vauban sont de retour en 2026. Les Boucles Vauban, c’est un semi-marathon soit 21,0975 kms.
 
En fonction des publics, la distance à courir est adaptée ( (5 et 10 kms). Pour assurer la logistique d’un tel événement, le nombre de bénévoles à mobiliser est important et c’est ce dont nous allons parler aujourd’hui

À Besançon, Mayaza devient Hummus, un nouveau concept de cantine libanaise au centre-ville

Après six années d’activité sous l’enseigne Mayaza, le restaurateur Wyssam ouvre un nouveau chapitre de son aventure culinaire à Besançon. Son établissement, situé rue Claude Pouillet, devient désormais Hummus, un concept de restauration libanaise en mode cantine dont l’ouverture est prévue vendredi 19 juin 2026.

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À Besançon, la fresque de Nacle en hommage à Lyhanna reste en place… pour l’instant

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QUOI DE 9 ? • Créée en 2020 au moment de la réouverture des bars après le confinement, l’enseigne bisontine Bières et caetera continue d’évoluer.
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