Selon les associations, la Bourgogne Franche-Comté poursuit son développement de l'agriculture biologique. Elle représente au total presque 200.000 ha. "Pre?s d’une ferme de Bourgogne-Franche-Comte? est devenue une ferme bio chaque jour de 2019" notent-elles.
"Tous les secteurs de production sont concernés, les grandes cultures en tête avec 12 000 ha et 111 exploitations de plus. Le déplafonnement des aides à la conversion sur les territoires de l’Agence de l’Eau Seine Normandie explique cette progression particulièrement nette dans l’Yonne", est-il indiqué.
10 % des fermes de la région sont en bio
L’année 2019 a enregistré un nouveau record avec 358 conversions ou installations.
La vague de conversions débutée en 2015 se poursuit et hisse la Bourgogne-Franche-Comté au 8ème rang national avec 2 666 fermes biologiques. En termes de surfaces, la région atteint cette année 195 753 hectares conduits en agriculture biologique, dont 59 991 hectares en conversion, soit une évolution de 16 % par rapport à 2018.
Cette progression importante permet à la région d’atteindre le 5ème rang national.
Le Jura occupe de nouveau le premier rang re?gional en part de fermes bio avec 14,7 % du total de fermes. La re?partition des fermes biologiques dans le Doubs évolue peu avec une pre?dominance de l’e?levage et de la polyculture-e?levage qui rassemblent 63 % des producteurs bio. Le Doubs semble ralentir sa progression avec un nombre de nouvelles fermes engage?es a? peine supe?rieur aux arre?ts. Contrairement aux dernie?res anne?es peu de fermes laitie?res se sont converties.
