Qui sont les lauréats du concours Saucisse de Montbéliard IGP 2022 ?

Publié le 15/12/2022 - 13:32
Mis à jour le 15/12/2022 - 13:54

Ce mercredi 14 décembre, un jury d'experts a récompensé les meilleurs fabricants de saucisse de Montbéliard. 

Authentique par nature, la saucisse de Montbéliard est caractérisée par son arôme fumé, obtenu grâce au bois de résineux comtois, et ses notes poivre-cumin. En 2023, elle fêtera les 10 ans de son Indication Géographique Protégée.

Ce mercredi 14 décembre, les adhérents de l’Association de Défense et Promotion des Charcuteries et Salaisons IGP de Franche-Comté (A2M) ont félicité les trois médaillés de l’édition 2022 du concours saucisse de Montbéliard IGP. Aux Saveurs des Sapins (Les Fins) obtiennent la médaille d’Or, ils succèdent à la Maison Bonnet, victorieuse l’an passé. La médaille d’argent revient aux Salaisons Droz-Vincent (Gilley) et celle de bronze à Morteau Saucisse (Morteau).

Les quelques 80 membres du jury d’amateurs et d’experts ont pu apprécier, entre autres critères de sélection, la couleur, la texture et le fumé des saucisses de Montbéliard des 23 producteurs inscrits (dont un en processus d’habilitation).

Les membres du jury d’experts

  • Michel DELACROIX, Président d'honneur d’A2M
  • Gérard MARANGONE, juré agréé par le Concours Général de l’Agriculture
  • Norbert MOUGEY, ancien Directeur Général de la fromagerie Pâturages Comtois
  • Fabrice PIGUET , Maître Cuisinier de France
  • Marcel ROLLIN, ancien charcutier-traiteur et ancien Président de l’Association des fabricants de saucisses de Montbéliard
  • Frédéric ADAM, Responsable du pôle partenariat aux Eurockéennes
  • Christian PILLOUD, chef étoilé du restaurant Mon Plaisir à Chamesol (25)
  • Laurent KERANDEL, représentant du collège de fabricants d'aliments d’A2M

Chiffres clés saucisse de Montbéliard IGP :

  • 23 fabricants d’aliments du bétail
  • 163 éleveurs
  • 15 abatteurs-découpeurs
  • 22 fabricants de saucisse de Montbéliard
  • 6042 tonnes de saucisse de Montbéliard produites en 2021

Economie

Belfort accueillera le prochain Forum nucléaire suisse

Alors que la Suisse vient de décider de se réengager dans l’énergie nucléaire lors du dernier Conseil des États, le député européen, conseiller municipal de Belfort et président de l’intergroupe sur le nucléaire du Parlement européen Christophe Grudler a annoncé qu’il accueillerait au sein de la ville de Belfort le Forum nucléaire suisse le 16 juin 2026 pour la signature d’un protocole d’accord important avec le GIFEN. 

Retour “à la maison” pour Peugeot qui redevient partenaire du FC Sochaux-Montbéliard

VIDÉO • "Un retour vers nos racines": Peugeot et le FC Sochaux-Montbéliard ont officialisé jeudi 11 mars 2026 leur nouveau partenariat et dévoilé le nouveau maillot du club de football, dans l'atelier de montage du groupe Stellantis à Sochaux, berceau de la célèbre marque automobile.

Concours de boulangerie 2026 en Bourgogne Franche-Comté : qui seront les qualifiés pour les finales nationales ?

Jeudi 19 mars 2026, à la Maison de la Boulangerie à Besançon, se tiendront les sélections de la meilleure baguette tradition, du meilleur sandwich, du meilleur flan ainsi que du meilleur croissant au beurre de 2026 de Bourgogne Franche-Comté. Les lauréats pourront participer aux différents concours à Paris. 

Prix des carburants : #balancetonplein sur les réseaux sociaux, la colère des automobilistes monte

L’opération ”Balance ton plein”, lancée par l’association 40 millions d’automobilistes, s’est hissée mardi 10 mars 2026 parmi les sujets les plus discutés en France sur le réseau social X (ex Twitter). Le hashtag #balancetonplein figure désormais dans les ”Top Tweets”, illustrant une mobilisation numérique importante autour du prix des carburants.

“Agir pour la vie étudiante” : la Région Bourgogne-Franche-Comté lance un appel à projets

La consultation des étudiantes et des étudiants de Bourgogne-Franche-Comté lors de l’élaboration du schéma régional de l’enseignement supérieur, de la recherche et de l’innovation, a fait émerger le besoin de renouveler les dispositifs d’aides à la vie étudiante proposés par la Région Bourgogne-Franche-Comté. C’est pourquoi la Région ouvre un appel à projets à partir du 20 mars 2026.

Hausse des prix des carburants : Laurent Croizier demande d’élargir les contrôles aux raffineurs

Dans un communiqué du 10 mars 2026, le député du Doubs Laurent Croizier appelle le gouvernement à renforcer la surveillance de la formation des prix des carburants. Face à la hausse rapide observée ces derniers jours, l’élu demande que les contrôles annoncés par l’exécutif ne se limitent pas aux stations-service, mais s’étendent à l’ensemble de la chaîne de valeur, notamment aux raffineurs.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 7.6
forte pluie
le 14/03 à 03h00
Vent
5.98 m/s
Pression
1003 hPa
Humidité
87 %