Les inspecteurs ont constaté de "nombreux et graves manquements tant au niveau de l’hygiène des locaux qu’aux conditions sanitaires de préparation des denrées dans deux restaurants", rapporte la préfecture de la Haute-Saône : "Allo Pizza" et "Géant de Gray".
Selon un communiqué, "ces non-conformités aux normes sanitaires font courir un risque sanitaire aux consommateurs qui fréquentent ces établissements."
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Afin de prévenir tout risque de toxi-infection alimentaire, Romain Royet, préfet de la Haute-Saône, a ordonné la fermeture administrative de ces établissements. Chaque exploitant doit mettre en œuvre des mesures correctives pour rendre conformes les conditions d’équipement et de fonctionnement de son établissement.
