Nouveau restaurant "Le Fils du Poissonnier" : une histoire de famille…

Après plusieurs années à la tête de Veggie Corner, Oriane Vatin ouvre un nouvel établissement à la même adresse, rue Claude Pouillet à Besançon. Baptisé Le 1544, ce lieu consacré au thé entend associer expertise, restauration et découverte dans le cadre singulier d’une demeure construite en 1544.

Une nouvelle adresse dédiée à la cuisine japonaise s’apprête à rejoindre le centre commercial de La Toison d’Or à Dijon. Les travaux vont prochainement débuter afin de préparer l’arrivée de Tori Menya, une enseigne spécialisée dans les ramen maison.

La Région Bourgogne-Franche-Comté a organisé jeudi 24 septembre 2026 à la Burgundy School of Business (BSB), à Dijon, la première édition de BFC Boost. Neuf porteurs de projets ont présenté leurs investissements à des banques,  fonds d’investissement, investisseurs privés et acteurs publics. À eux seuls, ces projets représentent plus de 180 millions d’euros d’investissements annoncés.

Situé au 52 rue des Granges, "Chez Bon" fait partie du paysage bisontin depuis 2010. Renommée "Bon" depuis la rentrée de septembre, l’enseigne a changé son concept. Si la cuisine reste inchangée et "100% maison", l’établissement propose désormais ses plats à emporter, afin de s’adapter aux nouvelles habitudes de consommation de ses clients soucieux de manger "vite, mais bien et bon", a tenu à nous expliquer la gérante, Lise Demontrond.

Il y a un an, le boulanger du Chalet de la diligence et son mari Aurélien avaient proposé plusieurs soirées de cabaret afin de compenser la perte de leur chiffre d’affaires liée la fermeture de la côte de Larnod durant plusieurs semaines. Fort du succès de leur Rominoushow, le couple s’est lancé dans une deuxième saison baptisée "Une autre histoire". Plus d’une vingtaine de représentations sont proposées du 26 septembre au 14 février 2026.

Dans le but "d’accompagner la croissance" de ses activités, le groupe Cryla a fait le choix de changer de nom pour celui de "Novare Industrie", apprend-on dans un communiqué du président-directeur Thierry Bisiaux ce jeudi 24 septembre 2026.

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À l’occasion de l’édition 2026 de Micronora, salon international des microtechniques et de la précision, cinq entreprises seront distinguées pour leurs innovations dans les domaines des machines, des composants microtechniques et des systèmes intelligents. Les Micronora Awards seront remis mardi 29 septembre, dans l’Agora du parc des expositions Micropolis, à Besançon.

Le salon international des microtechniques et de la précision revient du 29 septembre au 2 octobre 2026 à Micropolis Besançon. Zoom sur les points forts de cette édition 2026 de Micronora qui s’apprête à accueillir près de 750 exposants et quelque 15.000 visiteurs.

À 28 ans, le chef jurassien a pris les commandes de la table gastronomique du Château de Germigney, à Port-Lesney, le 21 septembre 2026. Après plus de dix ans passés dans plusieurs maisons de Bourgogne-Franche-Comté, il revient dans son département natal avec une première carte qui fait la part belle aux produits et producteurs locaux.