Organic FabLab : développer le compostage chez les restaurateurs et dans la grande distribution

Publié le 12/04/2016 - 13:00
Mis à jour le 13/04/2016 - 10:00

Depuis 5 ans, Trivial’Compost a installé des sites de compostage au pied de 240 immeubles de Besançon. La structure souhaite désormais franchir un cap pour développer dans un laboratoire d’autres techniques innovantes comme vermicompostage et la culture de champignons dans du marc de café. Mais pour impulser cet Organic FabLab, l’association bisontine a besoin de 20.000 € et vient de lancer une campagne de financement participatif.

Comment valoriser les déchets organiques et éviter qu'ils ne partent à l'incinérateur ? C'est la principale question que se posent les membres de Trivial Compost. Après près de 250 sites de compostage en pied d'immeuble, "Besançon une ville exemplaire en la matière" explique l'association. "Ce dispositif permet de détourner chaque année plusieurs centaines de tonnes de déchets organiques de l’incinération et donc de réduire la quantité de polluants émis dans l’air, mais aujourd'hui nous souhaitons aller plus loin…

Comment ? Avec la création d'un Organic FabLab, sorte de laboratoires de techniques innovantes comme par exemple, la culture de pleurotes dans du marc de café. La champignonnière est encore en phase de recherche. " À terme, l’objectif est de générer une économie circulaire qui permette, d’une part, de valoriser le marc de café des bars et des restaurants du centre-ville de Besançon et, d’autre part, de produire localement de délicieux champignons aux vertus nutritionnelles insoupçonnées (protéines, des minéraux, et des vitamines) 

Deuxième solution : la mise en réseaux d'acteurs locaux autour du cycle de la matière organique dans un système d’économie circulaire grâce au vermicompostage : des milliers de vers de fumier transforment plus rapidement les déchets organiques en une matière semblable à du terreau. "Notre but est de l’adapter à une plus grande échelle avec un double objectif : recycler les déchets des professionnels de la restauration et de la grande distribution et produire du compost de qualité pour les maraîchers et les agriculteurs de la région". 

Pour concrétiser ce projet, Trivial'Compost a besoin de 20.000 € . L'association a lancé ce 8 avril  2016 au salon Bio&Co à,Micropolis Besançon sa campagne sur le site de financement participatif Helloasso.com.Il est possible de faire un don jusqu'au 30 juin. À la rentrée de septembre, les donateurs les plus généreux seront invités à un repas de remerciement qui sera également l’occasion de lancer les travaux de l’Organic FabLab.

Soyez le premier à commenter...

Laisser un commentaire

Nature

Une aide financière régionale accordée aux particuliers pour la destruction de nid de frelons asiatiques

L’organisme Fredon Bourgogne-Franche-Comté, en copilotage avec la section apicole Groupement de défense sanitaire de Bourgogne Franche-Comté (GDS BFC) a obtenu un financement par le Fonds vert, permettant de proposer aux particuliers un remboursement de 50€ pour chaque nid détruits de frelon asiatique à pattes jaunes. 

5 départements de Bourgogne-Franche-Comté en vigilance orange pour risque d’orages

Actuellement, sous vigilance jaune "orages", tous les départements de Franche-Comté à l’exception du Territoire de Belfort passeront dès 16h en vigilance orange ce mercredi 27 août 2025, y compris la Côte d’Or et la Saône-et-Loire. Dans le même temps, toute la grande région est également placée sous vigilance jaune "pluie-inondation" également à compter de 16h et jusqu’à 6h le jeudi 28 août. 

Orages et pluies : 7 départements de Bourgogne-Franche-Comté en vigilance jaune

Météo France a placé tous les départements de Franche-Comté, ainsi que la Côté-d’Or, la Saône-et-Loire et la Nièvre en vigilance jaune "orages", ce mardi 26 août 2025 à partir de 16h00 et jusqu’au jeudi 28 août. Dans le même temps, une vigilance jaune "pluie-inondation" est également prévue pour ces mêmes départements à compter du mercredi 27 août 18h et jusqu’au jeudi 28 août 2025.

Météo : des températures un peu fraîches pour la saison mais un beau soleil attendu en Franche-Comté

Après les orages de la semaine, ce sera le retour du beau temps pour ce wek-end des 23 et 24 août 2025 en Franche-Comté. Le soleil devrait globalement dominer le ciel franc-comtois mais les températures resteront encore un peu fraîches pour la saison selon les prévisions de Météo France. 

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 17.66
légère pluie
le 03/09 à 21h00
Vent
1.96 m/s
Pression
1014 hPa
Humidité
88 %