The Garden, le nouveau bar-lunch à Besançon

Publié le 19/09/2018 - 17:16
Mis à jour le 23/10/2019 - 11:05

L’ancien bar le Pouchkine a été totalement transformé pour devenir  « un restaurant semi-gastronomique ». Il a ouvert au 26 rue Proudhon à Besançon le mercredi 12 septembre 2018.

Le gérant Issa Erdem et son associé Thierry Devaux ont voulu créer un restaurant "dans l'air du temps" avec des produits bios, du 'fait-maison" et des circuits courts. Des plats végan sont proposés et la carte va régulièrement changer, notamment avec une nouvelle suggestion par jour.

Ainsi, la cuisine, ouverte sur la salle, propose du saumon bio, du tartare de boeuf, des côtes de veau françaises, du cabillaud rôti...

"Un plafond cathédral, des arbres…"

En ce qui concerne la structure du futur restaurant, Issa Erdem précise que l'ancien Pouchkine est méconnaissable suite les travaux. "Nous avons maintenant un plafond cathédral et bientôt un endroit végétal avec des arbres".

Un centre de nuit

En plus du Pouchkine, Issa Erdem est co-gérant de la Cale qui jouxte l'actuel établissement. "Il fallait faire évoluer l'établissement. Je voulais lier le concept bar-lounge. Avec la Cale à côté, nous allons proposer un centre de nuit".

Info +

  • Pouchkine et futur restaurant, 26 rue Proudhon à Besançon
  • Le restaurant proposera un plat du jour le midi.
  • Les prix varieront de 14 à 25 euros.
  • Horaires : Du mardi au samedi de 12h à 14h et de 18h à minuit ou deux heures du matin le week-end.
Soyez le premier à commenter...

Laisser un commentaire

Economie

Été 2025 : une saison touristique contrastée en Bourgogne-Franche-Comté

La Bourgogne-Franche-Comté a connu un été 2025 marqué par une baisse modérée de sa fréquentation touristique, dans un contexte de ralentissement général au niveau national et européen. Selon les données de Flux Vision Tourisme d’Orange, le nombre total de nuitées en région a diminué de 3,2 % en juillet-août 2025. Malgré ce recul, la saison reste au-dessus des niveaux enregistrés en 2022.

En France, la voiture considérée comme un luxe… indispensable

Selon une étude menée par Leocare en partenariat avec Discurv, 62 % des habitants de Bourgogne-Franche-Comté estiment que la voiture est devenue un bien de luxe. Un paradoxe, car dans le même temps, 68 % la jugent indispensable et 63 % déclarent ne pas pouvoir s’en passer au quotidien.

L’Urssaf Franche-Comté recrute trois inspecteurs, dont deux dédiés à la lutte contre la fraude

Dans le cadre des objectifs fixés par le Gouvernement pour lutter contre la fraude, l’Urssaf mobilise des moyens supplémentaires pour lutter contre le travail dissimulé.  Elle lance cette année encore une campagne annuelle de recrutement des inspecteurs et contrôleurs du 1er au 30 septembre 2025.

Bourgogne Franche-Comté Signaux ouvre une agence à Lille

Bourgogne Franche-Comté Signaux, entreprise spécialisée dans la fabrication de la signalisation routière, ouvre une nouvelle agence à Lille. Pour rappel, l’entreprise a inauguré sont site de production en septembre 2023  rue Robert Schwint dans la zone de l’échange 2 de Chemaudin-et-Vaux.

Prix du gaz, retraite, impôts… Ce qui change au 1er septembre 2025

À partir de ce lundi 1er septembre 2025, plusieurs changements importants susceptibles d’impacter la vie quotidienne des Français et portant sur des domaines variés entrent en vigueur. Prix du gaz, aides financières, santé, travail et numérique, on fait le point. 

Nouveau à Besançon – Piano Bar– Du côté de chez Souad

QUOI DE 9 • Pousser la porte du piano bar Du Côté de Chez Souad, c’est faire un pas dans un univers où le temps semble suspendu. Ici, la musique se savoure avec élégance, et avec cÅ“ur. Dans une atmosphère feutrée, les notes de JAZZ et de SOUL s’élèvent et créent ce parfum d’intimité d’un lieu authentique qu’on croyait réservé aux grandes villes… Désormais, Besançon a son adresse.

Une aide financière régionale accordée aux particuliers pour la destruction de nid de frelons asiatiques

L’organisme Fredon Bourgogne-Franche-Comté, en copilotage avec la section apicole Groupement de défense sanitaire de Bourgogne Franche-Comté (GDS BFC) a obtenu un financement par le Fonds vert, permettant de proposer aux particuliers un remboursement de 50€ pour chaque nid détruits de frelon asiatique à pattes jaunes. 

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 25.99C°
peu nuageux
le 03/09 à 15h00
Vent
3.58 m/s
Pression
1011 hPa
Humidité
53 %