Publié le 29/04/2021 - 17:21
Mis à jour le 29/04/2021 - 17:43
Dans le 12e épisode de la saison 12 de l’émission Top chef sur M6, le candidat franc-comtois, Matthias Marc, a vécu une scène pour le moins inattendue : le chef Etchebest s’est littéralement agenouillé devant lui après avoir dégusté l' »apologie de l’excès ».
Cette assiette était composée de quatre bouchées trop grasses, trop sucrées, trop pimentées et trop acides et d'une tartelette qui a permis de trouver l'équilibre sous les papilles du jury.
Résultat : Michel Sarran a applaudi, Paul Pairet a parlé d'une "forme de génie" et Philippe Etchebest s'est agenouillé ! Le chef franc-comtois s'est donc qualifié pour les quarts de finale.
Selon le jury, cette "apologie de l'excès" est "le plat de l'année".
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