Comment respecter les nouvelles résolutions de début d'année avec notre diététicienne Valentine Caput

Publié le 12/01/2024 - 15:24
Mis à jour le 25/03/2026 - 12:03

L'oeil de la diet' • Selon un récent sondage, le début d'année est toujours propice aux bonnes résolutions et parmi elles, 55 % concerneraient la santé ! Notre diététicienne bisontine Valentine Caput vous explique comment respecter vos nouvelles habitudes, notamment alimentaires, sans vous culpabiliser ! 

 ©
©

Faire davantage de sport, manger mieux, moins boire, mincir, arrêter de fumer resteraient dans le top 5 des défis que l'on se lance. Or, selon une étude menée par l'Université de Scranton (USA), 80 % des personnes abandonneraient déjà complètement leurs bonnes résolutions dès la mi janvier ; et parmi les 20 % restants, seuls 8 % arriveraient à atteindre leurs objectifs !

Car ce n'est pas facile de changer d'habitudes ! Le cerveau les a créées souvent depuis l'enfance pour certaines et entend bien les conserver... Ce sont comme des voies neuronales toutes tracées que l'on connait par coeur. Le parallèle pourrait être fait avec une route que l'on a l'habitude d'emprunter pour se rendre au travail par exemple et à laquelle on devrait renoncer définitivement pour cause de travaux : cela nous perturbe vite !

Parmi nos habitudes, il en existe deux  :

  • Les habitudes conscientes : je sais que ce que je mange n'est pas bon pour moi ;
  • Les habitudes inconscientes : j'ignore que telle ou telle habitude est néfaste pour ma santé, mon poids.

Puis nos facteurs "hérités" :

  • L'éducation alimentaire que l'on a reçue et son lot de croyances et d'injonctions (finir son assiette, manger avant d'avoir faim, etc.) ;
  • La génétique : problèmes de santé familiaux type diabète, cholestérol, hypertension, mais aussi surpoids, obésité ;
  • Le microbiote intestinal reçu à la naissance et qui, lui aussi, influence la digestion et les habitudes alimentaires ! Les neuro hormones ne sont jamais bien loin !

Et enfin les facteurs "personnels subis" :

  • Une mauvaise organisation des courses, repas, etc.
  • Un manque d'activité physique
  • Des difficultés à gérer ses émotions : stress, rancoeur, colère, etc.

Rien ne sert de se culpabiliser : le changement est dans l'ACTION !

Le cerveau étant en perpétuelle évolution, c'est en modifiant progressivement son mode de vie,  ses conditionnements et ses croyances que nous créons de nouvelles connections neuronales... et ainsi de meilleures habitudes de vie !

BONNE ANNÉE 2024 !

Allez + loin

L'oeil de la diet avec Valentine Caput

30 tonnes d’aliments dans une vie : et si notre santé se jouait largement dans notre assiette ?

L'oeil de la diet' • À l’occasion de la Journée mondiale de la santé, célébrée le 7 avril, on parle souvent d’activité physique, de prévention ou de système de soins. Mais pour Valentine Caput, diététicienne à Besançon, un élément beaucoup plus quotidien mérite peut-être qu’on s’y attarde : ce que nous mangeons, tous les jours. 

Les conseils de Valentine Caput : et si en 2026 on arrêtait de se prendre la tête avec son assiette ?

L'oeil de la diet' • En ce début d'année, les bonnes résolutions fleurissent : manger mieux, faire attention, perdre quelques kilos... Souvent avec beaucoup de bonne volonté et parfois un peu trop de sévérité... On fait le point avec notre nutritionniste Valentine Caput qui vous délivre les bons conseils pour débuter sereinement 2026. 
 

Le kiwi, un " super-fruit " à savourer pour allier plaisir et santé selon Valentine Caput

L'OEIL DE LA DIET' • En juillet 2025, l’Union européenne a fait du kiwi, le premier fruit à obtenir une "allégation santé". L’occasion parfaite pour notre diététicienne, Valentine Caput, de revenir sur l’intérêt de ce petit fruit aux grands bienfaits.

Des objectifs réalisables pour réussir sa rentrée avec Valentine Caput

L'oeil de la diet' • Qui dit rentrée, dit parfois nouvelle motivation et donc nouvelles résolutions. Notre diététicienne, Valentine Caput, nous donne quelques conseils pour se fixer des objectifs raisonnables pour nous permettre de tenir les objectifs de la rentrée... tout au long de l'année ! 

Alimentation : les 6 conseils de Valentine Caput pour bien profiter de l’été !

L'OEIL DE LA DIET • Barbecues improvisés, apéros chips-saucisson, glaces, churros, restaurants en tout genre… les tentations sont nombreuses en cette période de l’année pour lâcher son rythme et ses habitudes alimentaires ! Mais équilibre et plaisir ne sont pas incompatibles… il faut juste avoir les bons réflexes !

Skyr : super yaourt ou super arnaque ? Valentine Caput décrypte…

L'oeil de la diet' • En quelques années seulement, le Skyr a fait son entrée au rayon des produits laitiers. Porté par un marketing particulièrement offensif, il s'est imposé comme le "super yaourt doté de tous les atouts nutritionnels que vous recherchiez !". Qu'en est-il vraiment ? Notre diététicienne bisontine, Valentine Caput, nous décrypte tout ça...

Le magnésium, un minéral essentiel pour le printemps avec Valentine Caput

L'OEIL DE LA DIET • Début mai, le printemps est là, les journées s'allongent, mais vous vous sentez (encore) un peu fatigué(e) ? Pas de panique : un minéral est là pour relancer votre énergie, c'est le magnésium ! Notre diététicienne-nutritionniste, Valentine Caput, nous explique ses bienfaits et comment faire pour éviter les carences. 

Santé

Santé mentale : trois nouveaux outils développés à Besançon pour libérer la parole des adolescents

L'amélioration de la santé mentale des adolescents est au cœur des trois nouveaux outils élaborés par les professionnels du secteur en collaboration avec ceux et celles qui en bénéficient. Cela a pour but de venir concrètement compléter la stratégie de prévention et d'information sur la santé mentale mise en place dans le Doubs et en Bourgogne-Franche-Comté.

Avec l’arrivée de la pluie, la qualité de l’air s’améliore en Bourgogne-Franche-Comté

Selon le dernier bulletin d'Atmo Bourgogne-Franche-Comté publié lundi 17 août 2026, l'arrivée des pluies tant attendues favorise l'amélioration de la qualité de l'air qui retrouvera des taux moyens dès demain. Quant aux pollens, le risque reste faible sur la grande majorité de la région.

Besançon : une journée pour mieux comprendre la recherche sur la maladie de Parkinson

Le samedi 26 septembre 2026 de 13h à 17h30 à la CCI, l’association France Parkinson organise une nouvelle édition de « Parlons Recherche » à Besançon. Une journée ouverte aux personnes malades, à leurs proches, aux professionnels de santé, aux chercheurs et au grand public, consacrée aux avancées de la recherche sur la maladie de Parkinson.

La Tagada Run, une nouvelle course solidaire organisée à Ecole Valentin

À l’occasion d’Octobre Rose, l’association Doubs Natur’Ailes et la commune d’École-Valentin lancent la première édition de la Tagada Run, une matinée sportive, familiale et solidaire dont les bénéfices seront reversés à la Ligue contre le cancer. Rendez-vous dimanche 11 octobre 2026.
 

Santé Publique France lance une consultation citoyenne sur la canicule

Santé Publique France a publié un communiqué ce lundi 10 août annonçant l'organisation d'une étude nationale sur les conséquences des canicules sur les français. Les résultats "permettront d’éclairer les politiques de santé publique et d’affiner les messages de prévention" pour les prochains épisodes caniculaires... 

Un ingénieur bisontin dyslexique crée une application pour faciliter la lecture des enfants dyslexiques

Ingénieur biomédical de formation, Vincent Minoconetti, un Bisontin de 29 ans, a créé Easylex, une plateforme numérique qui adapte la présentation des textes pour faciliter la lecture des enfants dyslexiques. Né lors du Hacking Health de Besançon en 2021, le projet est aujourd’hui testé dans plusieurs établissements scolaires avant une ouverture au grand public prévue avant fin 2026.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Les données météo sont momentanément indisponibles.

Sondage