Franche-Comté : un livre de "Recettes santé gourmandes et légères"

Publié le 08/09/2019 - 17:40
Mis à jour le 08/09/2019 - 10:29

Avec plus de 16 000 fans sur Facebook, les diététiciennes du Centre de Réadaptation Cardiologique et Pneumologique de Franche-Comté ont sorti en septembre 2019 leur premier livre de 53 Recettes Santé Légères & Gourmandes « pour prendre soin de vous et de vos proches. »

 ©
©

Ce livre est composé de 53 recettes réparties en 6 chapitres :

  • apéritifs,
  • entrées,
  • viandes,
  • poissons,
  • végétariens,
  • desserts.

Des recettes pour réduire le risque de maladies cardiovasculaires

Pas de chichis ou d’ingrédients exotiques, les recettes sont simples et familiales pour que chacun puisse se régaler de manière équilibrée.

L’originalité du livre est de découvrir, sous chaque recette, les astuces et conseils nutritionnels des diététiciennes afin de prévenir des maladies cardiovasculaires.

Parrainé par le Chef étoilé Jean-Paul Jeunet – Arbois

À l’occasion de l’animation d’un atelier culinaire auprès de patients atteints d’affections pulmonaires, le Chef restaurateur gastronomique, Jean-Paul Jeunet, a gentiment accepté de préfacer le livre et d’offrir deux recettes exclusives.

Une campagne de financement participatif

En mars dernier, la Fondation Arc-en-Ciel lance pour la première fois une campagne de financement participatif sur la plateforme TUDIGO afin d’obtenir un soutien financier sur les frais engagés à l’édition du livre (confections des recettes, shooting photo, création graphique...).

Plus de 128 contributeurs ont répondu à l’appel. La campagne a permis de récolter 4785 €.

Infos +

Livre en vente :

  • dès maintenant, aux Editions du Lion et dans les établissements de la Fondation Arc-en-Ciel (+ d’infos sur www.fondation-arcenciel.fr).
  • Après le 13 septembre (lancement) : en librairies
  • Prix : 15€

©

Soyez le premier à commenter...

Laisser un commentaire

Santé

Haute-Saône : fermeture administrative pour le restaurant Frety’s Food à Fretigney-et-Velloreille

Le service de la protection sanitaire des consommateurs de la direction départementale de l’emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations (DDETSPP) a procédé, vendredi 5 décembre 2025, à un contrôle sanitaire du restaurant rapide Frety’s Food, situé à Fretigney-et-Velloreille.

Une équipe dijonnaise met au jour un nouveau mécanisme impliqué dans les troubles du neurodéveloppement

Une avancée scientifique majeure a été annoncée ce jeudi 11 décembre par l’Université Bourgogne Europe. Les chercheurs de l’équipe GAD (Genetics of rAre Diseases) du laboratoire CTM, Unité Mixte de Recherche 1231 associant l’Université Bourgogne Europe et l’INSERM, ont identifié un mécanisme inédit impliqué dans certaines formes de troubles du neurodéveloppement. Ces travaux sont menés sous la direction du Professeur Antonio Vitobello, spécialiste en génétique médicale.

Cas groupés de légionellose à Port-sur-Saône : une source possible de contamination identifiée

Les autorités sanitaires poursuivent leurs investigations après l’identification d’une source possible de contamination liée à un épisode de légionellose ayant touché Port-sur-Saône entre août et septembre derniers, apprend-on dans un communiqué de l'ARS Bourgogne Franche-Comté ce jeudi 11 décembre.

Objectif fêtes : se préparer sans stress et arriver à Noël sans redouter la dinde

Conseils nutrition • Les fêtes de fin d'année sont rarement l'occasion rêvée pour garder la ligne. Mais notre diététicienne Valentine Caput vous livre quelques conseils pour aborder les fêtes de fin d'année avec sérénité en mettant en place de bonnes habitudes. 

Téléthon : Plus de 990.000€ récoltés en Bourgogne-Franche-Comté

Les trente heures du Téléthon 2025 se sont achevées dimanche 7 décembre 2025 sur un compteur de 83 504 259 euros récoltés partout en France. En Bourgogne-Franche-Comté, le montant de la collecte s’élève à 990.125 €. C’est dans le département du Doubs que les donateurs se sont montrés les plus généreux.

La campagne de vaccination HPV et méningites est relancée dans les collèges de Bourgogne-Franche-Comté

La campagne de vaccination contre les papillomavirus humains (HPV) et les méningites est relancée en Bourgogne-Franche-Comté. Pour la troisième année consécutive, elle se déploie dans plus de 330 collèges de la région. Au total, près de 100.000 élèves de 5e, 4e et 3e peuvent se faire vacciner au sein de leurs établissements.

Bourgogne Franche-Comté : une grande collecte de lunettes, attelles et orthèses pour les reconditionner 

Jusqu'au 29 décembre 2025, Harmonie Mutuelle et Écouter Voir lancent la 5e édition de l'Harmonie mutuelle Friday, leur campagne de collecte et de reconditionnement de montures de lunettes. L'initiative franchit un cap en ouvrant le dispositif cette année aux attelles et aux orthèses afin d'alimenter de nouvelles filères françaises de reconditionnement.

Le Centre de santé sexuelle de Besançon, un lieu où “on veille sur la vie” selon Christine Bouquin

À l’occasion des 80 ans de la Protection maternelle et infantile (PMI), le Département du Doubs a inauguré mardi 2 décembre 2025 les locaux du Centre de santé sexuelle et de la PMI installés désormais au 23 rue Charles Nodier à Besançon. 

Formations dentaires en Bourgogne Franche-Comté : l’ARS annonce un soutient supplémentaire de 3,8 millions d’euros

Quatre ans, quasiment jour pour jour, après l’annonce de la création d’une formation en Bourgogne-Franche-Comté, l’institut universitaire de soins dentaires (IUSD) du CHU de Dijon est inauguré ce 1er décembre 2025. A cette occasion, l’Agence régionale de santé a annoncé un soutien supplémentaire de 3,8 millions d’euros pour l’ensemble de la formation en odontologie, à l’échelle régionale.

Offre d'emploi

Devenez membre de macommune.info

Publiez gratuitement vos actualités et événements

Offre d'emploi

Sondage

 4.49
couvert
le 17/12 à 00h00
Vent
0.35 m/s
Pression
1017 hPa
Humidité
85 %